Gâteau dessert avec urda, framboises et abricots
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Pâte: Dans un bol, mélanger les ingrédients secs puis couper le beurre en petits morceaux. Pétrir puis ajouter le jaune. Retourner sur la table de travail et pétrir jusqu'à ce que la pâte se lie. Divisez en deux morceaux, formez des boules, enveloppez dans du film alimentaire et placez au congélateur jusqu'à ce que la crème soit prête.
Remplissage: Écraser l'urda avec une fourchette, ajouter le yaourt, les jaunes, le sucre vanillé et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème fine et légèrement molle. Battez les blancs d'œufs séparément jusqu'à ce qu'ils durcissent. Par de légers mouvements, incorporer les blancs d'œufs à la crème urda.
Lavez les abricots, épluchez les graines et coupez-les en 4 tranches.
Tapisser une plaque avec du papier sulfurisé, mesurant 20x30 cm. Sortez une boule du congélateur et posez-la sur la râpe à gros trous. Recouvrir toute la surface du plateau de pâte râpée et presser légèrement. Placer les tranches d'abricots avec la partie médiane vers le haut. Versez la crème urda, nivelez-la puis mettez les framboises. Sortez l'autre boule du congélateur et grattez dessus, sur toute la surface.
Mettre au four préchauffé à 180 degrés pendant 40 à 45 minutes. Cuire au four et laisser refroidir complètement avant de servir. Saupoudrez de sucre glace et servez.
Bon appétit!
Gâteau dessert avec urda, framboises et abricots - Recettes
Parfumés et charnus, aigre-doux à la fois, les abricots sont parmi les stars de la saison et il serait dommage de ne pas en profiter de toutes les manières possibles : crus, mis en gâteaux et pâtisseries, en compote ou en conserve sous forme de confiture. Côté gâteaux, vous pouvez opter pour la version classique, de simple pandispan moelleux, avec ou sans une couche de meringue sur le dessus (retrouvez ICI la recette avec des pêches et remplacez simplement les fruits), ou vous pouvez essayer la version que je propose aujourd'hui , gâteau marbré. Le goût amer de la poudre de cacao se marie à merveille avec le goût des abricots mûrs, et pour compléter le & # 8220mariage & # 8221 nous appelons à l'aide un peu d'essence d'amande. On obtient, rapidement et tout simplement, un gâteau qui n'est pas seulement délicieux, mais qui a aussi fière allure.
Gâteau aux cerises fraîches
Gâteau aux cerises fraîches Gâteau aux cerises fraîches
Ingrédient:
- 4 œufs
- 400g de beurre
- 400g de sucre en poudre
- 400 g de farine fraîchement tamisée
- sucre vanillé
- 1 kg de cerises fraîches sans pépins
Méthode de préparation
Frotter le beurre avec le sucre en poudre dans un bol jusqu'à ce qu'il devienne une mousse crémeuse. Séparez les œufs, ajoutez les jaunes un à un sur la composition, et battez les blancs d'œufs jusqu'à formation d'une mousse dure.
Ajouter la farine dans le bol au-dessus de la composition, en alternance avec la mousse de blanc d'œuf, en mélangeant avec la cuillère en bois du bas et du haut. Préparez un plateau graissé avec du beurre, de la margarine ou de l'huile, tapissez de farine, versez la composition et égalisez avec la lame d'un couteau. Disposez les cerises bien égouttées en rangées.
Cuire à la bonne chaleur jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré. Après refroidissement, coupez-le en carrés de la bonne taille et saupoudrez de farine de vanille. C'est un délicieux gâteau, surtout froid, et il est très copieux. Si vous le souhaitez, à la place du sucre, vous pouvez verser une crème au chocolat (bouillie) sur le dessus. Il pénètre les morceaux de gâteau et les sirop.
Menu d'une semaine
Petit déjeuner royal : une orange, champignons, tomates et aubergines grillées, œuf dur et pain complet
Déjeuner : Bâtonnets de crudités, steak de bœuf grillé, assortiments de fromages
Dîner : Une tarte aux carottes, petits pois, épinards et fromage au four et un yaourt avec une cuillère à café de miel et de framboises fraîches
Petit déjeuner : bouillie de fruits. Dans un bol, mélanger 250 ml de lait de chèvre avec 35 g d'avoine, une banane en dés et 2 abricots en dés
Déjeuner : Une grosse pomme de terre au four, coupée en deux et farcie de fromage de chèvre et de sauce tomate fraîche. Puis, en dessert, des pommes fraîches aux noix et au miel
Chine : pâtes bolognaises ! Sur les pâtes cuites al-dente, verser une sauce maison de bœuf haché, oignon, carotte, céleri, tomates fraîches, ail, sel, origan et poivre.
Petit déjeuner : un bol plein de yaourt de bufflonne, de flocons d'avoine et de fraises !
Déjeuner : salade de thon au maïs, oignon rouge et lamelles de parmesan
Dîner : 2 frites moyennes (en fait cuites sur du papier sulfurisé) avec salade de concombre et sauce moutarde
Petit déjeuner : omelette aux deux tomates cerises et bacon
Déjeuner : soupe à la crème de n'importe quel légume, du brocoli à la carotte ou à la pomme de terre, ainsi que des brochettes de poulet avec des légumes
Dîner : Bruschettas avec différentes variétés de fromages cuits au four
Petit déjeuner : Un verre de lait accompagné de cake ou autre assortiment de cake maison
Déjeuner : plat de haricots, petits pois, casseroles, ragoûts, au choix
Dîner : Poisson au four avec garniture de champignons
Petit déjeuner : Urda ou mozzarella avec tomates et toast
Déjeuner : Steak au four pané à l'ail, garni de légumes au wok
Dîner : Arabe royal avec bâton, houmous, salade de taboulé au persil, sauce tahini, fromage au four
Petit déjeuner : 2 œufs durs, avec sauce au fromage et concombres et poivrons
Déjeuner : soupe en tout genre et un steak de dinde rôti
Dîner : salade crue avec mayonnaise maison
Alors, j'ai découvert le secret ! C'est du slow food ! C'est-à-dire des aliments cuisinés à la maison, comme à l'époque de grand-mère, quand tout est consommé, mais il n'y avait pas de produits de restauration rapide, de frites, d'aliments surgelés et tous les aliments pleins de produits chimiques, d'E et d'hormones aujourd'hui. Dans le régime Slimming World, seuls les bonbons préparés à la maison sont consommés, selon les recettes traditionnelles, le mouvement est recommandé, de l'aérobic au nettoyage de la maison ou du jardinage, et les résultats sont garantis ! Des milliers de personnes le prouvent !
Avis de non-responsabilité : Les informations contenues dans cet article appartiennent exclusivement à l'auteur de ce matériel et donnent une expérience personnelle dans la lutte contre les kilos en trop. Toute recommandation médicale contenue dans ce document est à titre informatif seulement. Les résultats ne sont pas typiques, ils peuvent varier d'un individu à l'autre et peuvent dépendre du mode de vie, de la santé, mais aussi d'autres facteurs de chacun.