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Pizza au poulet

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Lavez le poulet et coupez-le en morceaux. Mettre dans la poêle avec un peu d'huile d'olive et faire revenir légèrement de tous les côtés. Salez et ajoutez un peu de thym séché.

Laisser refroidir.

Pour le plan de travail :

Dissoudre la levure dans un peu d'eau tiède, avec le sucre.

Nous mettons la farine dans un bol avec le sel. Ajouter la levure dissoute et le reste de l'eau. Bien pétrir jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés.

Couvrir et laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume.

Nous étalons la pâte au levain dans une poêle graissée avec du beurre et tapissée de farine.

Mélanger les ingrédients de la sauce et graisser le dessus avec la sauce obtenue.

Placer les champignons émincés puis le poulet.

Couvrir de fromage râpé sur une grande râpe et déposer quelques olives dessus.

Mettez au four, sur la bonne chaleur, jusqu'à ce qu'il dore sur le dessus.

Servir chaud.


Pizza avec dessus de viande

Oui, le dessus de cette pizza n'est pas moelleux et moelleux, comme la classique, au contraire, il est plus copieux et plus sûr pour la silhouette et le taux de sucre dans le sang. On l'appelle aussi un comptoir "Zéro glucides", et la pizza faite avec, mien.Au lieu de poitrine de poulet, il peut être utilisé avec du bœuf ou mélangé avec du porc.

Pour une pizza 4 personnes

  • 500 g de poitrine de poulet
  • 50 g de parmesan de course
  • 1 ou
  • ½ cuillère à café de sel
  • poivre moulu, oignon et/ou ail en poudre, facultatif, ou un mélange d'herbes à pizza
  • 1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Garniture:
  • sauce tomate sans sucre ajouté
  • poivrons, oignons, champignons, olives
  • mozzarella

La viande est passée dans un hachoir, ajoutez du sel, des épices, du parmesan, un œuf et pétrissez un peu. La composition obtenue est étalée sur du papier sulfurisé en une couche uniforme, de 5-6 mm d'épaisseur. Mettez la plaque dans le four chaud pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que la surface commence à dorer légèrement.

Retirez le plateau, étalez la garniture désirée sur la surface du « plan de travail » (j'ai mis des oignons, des poivrons et des olives), puis des tranches de mozzarella. Augmenter le feu à 220 degrés C et mettre la plaque au four pendant encore 10 minutes.

La pizza à la viande est servie chaude.

TOTAL : 925 grammes, 1410,7 calories, 154,7 protéines, 77,5 lipides, 8,8 glucides, 1,8 fibres
Source : http://calorii.oneden.com

Remarque : ces calculs sont approximatifs. Si vous suivez un régime strict, je vous recommande de faire vos propres calculs, en partant des produits concrets utilisés.


Recette de pizza au poulet et aux champignons

Cette recette est idéale pour les week-ends où tout le monde, de la mer à la mer, semble toujours avoir une envie de pizza. Pourquoi aller dans les centres commerciaux et dépenser beaucoup d'argent quand on peut faire sa pizza préférée à la maison ? La stratégie marketing fonctionne très bien pour cette préparation et nous finissons donc par payer cher un topping stick. Lors d'un simple calcul, vous vous rendrez compte qu'une pizza maison ne vous coûte pas plus de 5-6 lei, alors que vous l'achetez même 4 fois plus cher.

La parenthèse ci-dessus était un peu grande, mais parfois l'homme doit dire au revoir, non ? Revenons maintenant à notre recette. Comme vous le verrez dans la vidéo, l'option que nous proposons est extrêmement simple. Il ne vous reste plus qu'à pétrir la pâte quelques minutes. N'imaginez pas que la poutre doit transpirer comme des gâteaux, comme disaient nos grands-mères.

Une autre astuce pour que la pizza se lèche les doigts est de régler le four à la température maximale. Le mien atteint 250°C. Si vous avez un four à gaz, vous devez augmenter le temps de cuisson jusqu'à 20 minutes. Au lieu de cela, si vous pouvez faire de la pizza sur le foyer, invitez-moi à une portion !

La garniture peut varier selon vos préférences. Même si beaucoup disent que vous ne trouverez jamais d'oignons sur une pizza en Italie, vous y mettez tout ce que votre âme veut. Les goûts ne se discutent pas !

Et pour vous faciliter encore plus la tâche, je vais vous écrire les ingrédients :

Ingrédient pâte à pizza :
• 300 ml d'eau tiède
• 500 gr de farine type 650
• 1 pincée de sel
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de sucre
• 1 sachet de levure sèche

Ingrédient sauce à pizza :
• 3 gousses d'ail
• 300 gr de concentré de tomate
• 1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• mélange de légumes verts frais finement hachés (j'ai utilisé du romarin et du basilic)

Ingrédient de la garniture à pizza :
• poitrine de poulet en dés
• un mélange d'épices dans lequel je mets un peu de paprika, de curcuma ou de curcuma, un mélange de basilic et d'origan, un peu de poivre et de sel (la combinaison peut différer selon les préférences)
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 300 g de fromage
• champignons
• Olives

* Le contenu de cet article est à titre indicatif et n'est pas destiné à se substituer à un avis médical. Pour un diagnostic correct, nous vous recommandons de consulter un spécialiste.


Pizza avec dessus de viande

Oui, le dessus de cette pizza n'est pas moelleux et moelleux, comme la classique, au contraire, il est plus copieux et plus sûr pour la silhouette et le taux de sucre dans le sang. On l'appelle aussi un comptoir "Zéro glucides", et la pizza faite avec, mien.Au lieu de poitrine de poulet, il peut être utilisé avec du bœuf ou mélangé avec du porc.

Pour une pizza 4 personnes

  • 500 g de poitrine de poulet
  • 50 g de parmesan de course
  • 1 ou
  • ½ cuillère à café de sel
  • poivre moulu, oignon et/ou ail en poudre, facultatif, ou un mélange d'herbes à pizza
  • 1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Garniture:
  • sauce tomate sans sucre ajouté
  • poivrons, oignons, champignons, olives
  • mozzarella

La viande est passée dans un hachoir, ajoutez du sel, des épices, du parmesan, un œuf et pétrissez un peu. La composition obtenue est étalée sur du papier sulfurisé en une couche uniforme, de 5-6 mm d'épaisseur. Mettez la plaque dans le four chaud pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que la surface commence à dorer légèrement.

Retirez le plateau, étalez la garniture désirée sur la surface du « plan de travail » (j'ai mis des oignons, des poivrons et des olives), puis des tranches de mozzarella. Augmenter le feu à 220 degrés C et mettre la plaque au four pendant encore 10 minutes.

La pizza à la viande est servie chaude.

TOTAL : 925 grammes, 1410,7 calories, 154,7 protéines, 77,5 lipides, 8,8 glucides, 1,8 fibres
Source : http://calorii.oneden.com

Remarque : ces calculs sont approximatifs. Si vous suivez un régime strict, je vous recommande de faire vos propres calculs, en partant des produits concrets utilisés.

5 Basé sur 14 Commentaires)

Ingrédients de la pizza avec poitrine de poulet et crème

Pour le comptoir

  • 300 grammes d'eau froide
  • 480 grammes de farine 00
  • 30 ml. huile d'olive extra vierge
  • 12 grammes de sel
  • 2 grammes de levure fraîche

Pour la sauce tomate

Pour la garniture

  • 200 grammes crème avec un pourcentage élevé de matières grasses
  • 4 gousses d'ail
  • 400 grammes. poitrine de poulet bouillie ou au four
  • 400 grammes. champignons frais ou en conserve
  • 400 grammes. mozzarella ou fromage
  • 300 grammes brocoli
  • 2 poivrons

Ingrédients de la pizza avec poitrine de poulet et crème

Pour le comptoir

  • 300 grammes d'eau froide
  • 480 grammes de farine 00
  • 30 ml. huile d'olive extra vierge
  • 12 grammes de sel
  • 2 grammes de levure fraîche

Pour la sauce tomate

Pour la garniture

  • 200 grammes crème avec un pourcentage élevé de matières grasses
  • 4 gousses d'ail
  • 400 grammes. poitrine de poulet bouillie ou au four
  • 400 grammes. champignons frais ou en conserve
  • 400 grammes. mozzarella ou fromage
  • 300 grammes brocoli
  • 2 poivrons

Pizza avec poitrine de poulet et crème

Pizza avec poitrine de poulet et crème, recette simple. Recette de dessus et garniture de pizza avec crème, poitrine de poulet, légumes et fromage. Comment préparer une pizza avec du blanc de poulet et de la crème.

Quand j'ai goûté pour la première fois une pizza au blanc de poulet et à la crème, c'est arrivé dans une pizzeria, je peux honnêtement dire que je n'étais pas forcément excité. La crème avait été mélangée au jaune et, quand je l'ai goûtée, j'ai ressenti un fort goût de soupe, j'avais l'impression que les saveurs ne correspondaient pas bien.

Je ne pense pas que j'aurais essayé ce genre de recette moi-même si mon petit garçon ne l'avait pas demandé. Il avait goûté une pizza au blanc de poulet et à la crème lors d'une fête d'enfants et il l'avait beaucoup aimée.

Franchement, je n'ai même pas été surpris qu'il aime ça, mon fils est un grand barman. Quand il s'agit de recettes de pizza, le reste de la famille préfère les combinaisons classiques comme celles de Pizza capricieuse ou alors pizza simple mais extrêmement savoureuse connue sous le nom de pizza Margherita. On a aussi aimé des pizzas moins conventionnelles mais tout aussi délicieuses, pizza poêlée. J'ai dit cependant de faire le chapeau du junior et de tester une variante de pizza au blanc de poulet et à la crème directement dans notre cuisine.

J'ai décidé de ne pas mélanger le jaune d'oeuf avec de la crème, de n'utiliser que de la crème. C'était un choix inspiré et cuisiné, j'ai vraiment aimé la pizza à la crème. Il donne une agréable addition d'onctuosité sans altérer le goût que nous attendions de la pizza. J'ai même trouvé une recette de pizza italienne au poulet et à la crème, me disant que, regardez, cette variante n'était pas forcément créée pour nos goûts roumains.

Il aimait aussi le bébé, même s'il n'avait pas le goût de la soupe. Ce qui a ajouté de la saveur, c'est que j'ai ajouté de l'ail à la crème. L'association a été très réussie, nous avons mis encore plus d'ail que ce que nous préconisions dans les ingrédients, donc si vous aimez l'ail, n'hésitez pas à vous laisser aller. La vérité est que nous sommes de gros consommateurs d'ail mais la quantité ci-dessous est suffisante pour donner de la saveur sans se sentir ennuyeux.


Comment préparer une pizza épicée avec du poulet

  1. bruine 1kg de farine , il ajoute 1 cuillère à caféde sel , Verser 650 ml d'eau, ajouter 1 cuillère à soupe de sucre, 15 g de levure et 4 cuillères à soupe d'huile d'olive.
  2. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle ne colle plus et la laisser lever dans un bol graissé avec un peu d'huile d'olive pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.
  3. Chauffer dans une casserole 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ajouter 2 gousses d'ail broyer et remuer pendant quelques secondes. Ajouter 4 tomates concassées petit et 3 brins de basilic frais , haché. Laissez la sauce sur le feu pendant 15 minutes.
  4. frire 1 poitrine de poulet LaProvincia coupé en cubes avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Remuer jusqu'à ce que la viande commence à cuire, ajoute-t-il une pincée de sel et laissez la viande sur le feu jusqu'à ce qu'elle devienne dorée.
  5. Étalez un morceau de pâte avec une spatule et placez-le dans un plateau rond. Graisser la pâte avec la sauce tomate, mettre 5 tranches de mozzarella sur le dessus, ajouter la poitrine de poulet, quelques tranches de champignons et quelques tranches de piment jalapeño.
  6. Mettez la pizza au four pendant 10-15 minutes.
  7. La pizza a l'air et sent bon! Bon appétit!

Conseils de chef pour une pizza au poulet épicée

  • Laisser lever la pâte dans une pièce chaude et couvrir le bol d'un torchon propre ou d'un film alimentaire. Peu importe à quel point vous êtes curieux de voir comment il pousse, il est préférable de le laisser couvert pendant au moins 30 minutes.
  • La sauce tomate est prête quand elle épaissit.
  • La pizza vous laisse un terrain de jeu, vous pouvez donc ajouter des olives, du fromage, des tranches de poivron au goût ou vous pouvez retirer le piment au cas où vous n'aimeriez pas le goût épicé.
  • Lorsque vous étalez la pâte, saupoudrez de farine sur la table ou graissez-la avec de l'huile.
  • Si vous n'avez pas de pâte, vous pouvez étaler la pâte avec vos mains. N'oubliez pas de mettre un peu de farine sur vos mains avant de manipuler la pâte !

Pizza au poulet épicé, bonne partout et pour tout le monde

Si vous avez des enfants à table, ne vous inquiétez pas, la pizza contient des ingrédients de votre choix et ne présente aucun danger pour les plus petits. Vous les rendrez même très heureux. Contre toute attente, cette pizza se marie parfaitement avec une salade.

Si vous avez des restes de pâte et que vous avez décidé de faire une focaccia, il vous suffit d'étaler la pâte et de saupoudrer de sel dessus, ainsi que de basilic ou d'origan. Arrosez la pâte d'huile d'olive et mettez-la au four pendant 10 minutes.


Comment préparer une pizza épicée avec du poulet

  1. bruine 1kg de farine , il ajoute 1 cuillère à caféde sel , Verser 650 ml d'eau, ajouter 1 cuillère à soupe de sucre, 15 g de levure et 4 cuillères à soupe d'huile d'olive.
  2. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle ne colle plus et la laisser lever dans un bol graissé avec un peu d'huile d'olive pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.
  3. Chauffer dans une casserole 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ajouter 2 gousses d'ail broyer et remuer pendant quelques secondes. Ajouter 4 tomates concassées petit et 3 brins de basilic frais , haché. Laissez la sauce sur le feu pendant 15 minutes.
  4. frire 1 poitrine de poulet LaProvincia coupé en cubes avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Remuer jusqu'à ce que la viande commence à cuire, ajoute-t-il une pincée de sel et laissez la viande sur le feu jusqu'à ce qu'elle devienne dorée.
  5. Étalez un morceau de pâte avec une spatule et placez-le dans un plateau rond. Graisser la pâte avec la sauce tomate, mettre 5 tranches de mozzarella sur le dessus, ajouter la poitrine de poulet, quelques tranches de champignons et quelques tranches de piment jalapeño.
  6. Mettez la pizza au four pendant 10-15 minutes.
  7. La pizza a l'air et sent bon! Bon appétit!

Conseils de chef pour une pizza au poulet épicée

  • Laisser lever la pâte dans une pièce chaude et couvrir le bol d'un torchon propre ou d'un film alimentaire. Peu importe à quel point vous êtes curieux de voir comment il pousse, il est préférable de le laisser couvert pendant au moins 30 minutes.
  • La sauce tomate est prête quand elle épaissit.
  • La pizza vous laisse un terrain de jeu, vous pouvez donc ajouter des olives, du fromage, des tranches de poivron au goût ou vous pouvez retirer le piment au cas où vous n'aimeriez pas le goût épicé.
  • Lorsque vous étalez la pâte, saupoudrez de farine sur la table ou graissez-la avec de l'huile.
  • Si vous n'avez pas de pâte, vous pouvez étaler la pâte avec vos mains. N'oubliez pas de mettre un peu de farine sur vos mains avant de manipuler la pâte !

Pizza au poulet épicé, bonne partout et pour tout le monde

Si vous avez des enfants à table, ne vous inquiétez pas, la pizza contient des ingrédients de votre choix et ne présente aucun danger pour les plus petits. Vous les rendrez même très heureux. Contre toute attente, cette pizza se marie parfaitement avec une salade.

Si vous avez des restes de pâte et que vous avez décidé de faire une focaccia, il vous suffit d'étaler la pâte et de saupoudrer de sel dessus, ainsi que de basilic ou d'origan. Arrosez la pâte d'huile d'olive et mettez-la au four pendant 10 minutes.


Comment préparer une pizza épicée au poulet

  1. bruine 1kg de farine , il ajoute 1 cuillère à caféde sel , Verser 650 ml d'eau, ajouter 1 cuillère à soupe de sucre, 15 g de levure et 4 cuillères à soupe d'huile d'olive.
  2. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle ne colle plus et la laisser lever dans un bol graissé avec un peu d'huile d'olive pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.
  3. Chauffer dans une casserole 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ajouter 2 gousses d'ail broyer et remuer pendant quelques secondes. Ajouter 4 tomates concassées petit et 3 brins de basilic frais , haché. Laissez la sauce sur le feu pendant 15 minutes.
  4. frire 1 poitrine de poulet LaProvincia coupé en cubes avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Remuer jusqu'à ce que la viande commence à cuire, ajoute-t-il une pincée de sel et laissez la viande sur le feu jusqu'à ce qu'elle devienne dorée.
  5. Étalez un morceau de pâte avec une spatule et placez-le dans un plateau rond. Graisser la pâte avec la sauce tomate, mettre 5 tranches de mozzarella sur le dessus, ajouter la poitrine de poulet, quelques tranches de champignons et quelques tranches de piment jalapeño.
  6. Mettez la pizza au four pendant 10-15 minutes.
  7. La pizza a l'air et sent bon! Bon appétit!

Conseils de chef pour une pizza au poulet épicée

  • Laisser lever la pâte dans une pièce chaude et couvrir le bol d'un torchon propre ou d'un film alimentaire. Peu importe à quel point vous êtes curieux de voir comment il pousse, il est préférable de le laisser couvert pendant au moins 30 minutes.
  • La sauce tomate est prête quand elle épaissit.
  • La pizza vous laisse un terrain de jeu, vous pouvez donc ajouter des olives, du fromage, des tranches de poivron au goût ou vous pouvez retirer le piment au cas où vous n'aimeriez pas le goût épicé.
  • Lorsque vous étalez la pâte, saupoudrez de farine sur la table ou graissez-la avec de l'huile.
  • Si vous n'avez pas de pâte, vous pouvez étaler la pâte avec vos mains. N'oubliez pas de mettre un peu de farine sur vos mains avant de manipuler la pâte !

Pizza au poulet épicé, bonne partout et pour tout le monde

Si vous avez des enfants à table, ne vous inquiétez pas, la pizza contient des ingrédients de votre choix et ne présente aucun danger pour les plus petits. Vous les rendrez même très heureux. Contre toute attente, cette pizza se marie parfaitement avec une salade.

Si vous avez des restes de pâte et que vous avez décidé de faire une focaccia, il vous suffit d'étaler la pâte et de saupoudrer de sel dessus, ainsi que de basilic ou d'origan. Arrosez la pâte d'huile d'olive et mettez-la au four pendant 10 minutes.


Comment préparer une pizza épicée avec du poulet

  1. bruine 1kg de farine , il ajoute 1 cuillère à caféde sel , Verser 650 ml d'eau, ajouter 1 cuillère à soupe de sucre, 15 g de levure et 4 cuillères à soupe d'huile d'olive.
  2. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle ne colle plus et la laisser lever dans un bol graissé avec un peu d'huile d'olive pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.
  3. Chauffer dans une casserole 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ajouter 2 gousses d'ail broyer et remuer pendant quelques secondes. Ajouter 4 tomates concassées petit et 3 brins de basilic frais , haché. Laissez la sauce sur le feu pendant 15 minutes.
  4. frire 1 poitrine de poulet LaProvincia coupé en cubes avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Remuer jusqu'à ce que la viande commence à cuire, ajoute-t-il une pincée de sel et laissez la viande sur le feu jusqu'à ce qu'elle devienne dorée.
  5. Étalez un morceau de pâte avec une spatule et placez-le dans un plateau rond. Graisser la pâte avec la sauce tomate, mettre 5 tranches de mozzarella sur le dessus, ajouter la poitrine de poulet, quelques tranches de champignons et quelques tranches de piment jalapeño.
  6. Mettez la pizza au four pendant 10-15 minutes.
  7. La pizza a l'air et sent bon! Bon appétit!

Conseils de chef pour une pizza au poulet épicée

  • Laisser lever la pâte dans une pièce chaude et couvrir le bol d'un torchon propre ou d'un film alimentaire. Peu importe à quel point vous êtes curieux de voir comment il pousse, il est préférable de le laisser couvert pendant au moins 30 minutes.
  • La sauce tomate est prête quand elle épaissit.
  • La pizza vous laisse un terrain de jeu, vous pouvez donc ajouter des olives, du fromage, des tranches de poivron au goût ou vous pouvez retirer le piment au cas où vous n'aimeriez pas le goût épicé.
  • Lorsque vous étalez la pâte, saupoudrez de farine sur la table ou graissez-la avec de l'huile.
  • Si vous n'avez pas de pâte, vous pouvez étaler la pâte avec vos mains. N'oubliez pas de mettre un peu de farine sur vos mains avant de manipuler la pâte !

Pizza au poulet épicé, bonne partout et pour tout le monde

Si vous avez des enfants à table, ne vous inquiétez pas, la pizza contient des ingrédients de votre choix et ne présente aucun danger pour les plus petits. Vous les rendrez même très heureux. Contre toute attente, cette pizza se marie parfaitement avec une salade.

Si vous avez des restes de pâte et que vous avez décidé de faire une focaccia, il vous suffit d'étaler la pâte et de saupoudrer de sel dessus, ainsi que de basilic ou d'origan. Arrosez la pâte d'huile d'olive et mettez-la au four pendant 10 minutes.


Vidéo: delicieuse pizza au poulet طريقة بيتزا الدجاج والجبن سهلة و لذيذة


Commentaires:

  1. Kirwyn

    Dites-moi, comment se rendre à la bibliothèque ?

  2. Nemo

    Nishtyag, tout est correctement écrit. Bon travail!

  3. Domenico

    Sujet incomparable, je l'aime beaucoup)))))

  4. Wicleah

    A mon avis, il a tort. Je suis sûr. Nous devons discuter.

  5. Yoshura

    .Rarement. Vous pouvez dire cette exception :) des règles

  6. Evrawg

    Tout à fait d'accord avec vous. Dans ce quelque chose, je pense que c'est la bonne idée. Je suis d'accord avec toi.

  7. Yoll

    Phrase brillante et c'est dûment



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