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Comment faire vos propres beignets fourrés à la crème

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Vous pouvez maintenant préparer cette gâterie remplie de crème à la maison en toute simplicité

Thinkstock / Yuelan

Rien de comparable à ces beignets frais de la friteuse remplis d'une crème à la vanille riche et soyeuse.

Vous êtes-vous déjà demandé comment Dunkin Donuts le fait-il ? Vous pouvez maintenant préparer cette gâterie remplie de crème à la maison en toute simplicité. Tout ce dont vous avez besoin est une recette simple de crème pâtissière ou de crème fouettée, si vous préférez, et de pâte à beignet préparée.

Cliquez ici pour le diaporama Comment faire des beignets fourrés à la crème.

Une fois que vous maîtrisez cette recette, rien ne se compare à ces beignets frais de la friteuse remplis d'une crème à la vanille riche et soyeuse. Servez-les en entrée ce week-end rassemblement de brunch, comme gâterie de week-end, ou comme cours de desserts à votre prochain dîner.

Ici, au Daily Meal, nous avons utilisé de la pâte à biscuits du commerce pour une beignet simple et rapide, mais si vous préférez partir de zéro, utilisez votre recette de pâte à levure préférée ou essayez notre pâte à beignet briochée préférée.

N'hésitez pas à expérimenter les saveurs en ajoutant des extraits aux glaçages pour beignets, en aromatisant les garnitures à la crème fouettée avec des épices ou en faisant de votre beignet fourré de crème un fourré à la gelée avec confitures maison.

Suivez ces 10 étapes simples pour ces beignets fourrés à la crème rapides et faciles qui laisseront les beignets achetés en magasin dans la poussière et vos invités impressionnés par votre compétences en pâtisserie.


Pour l'équipement, vous aurez besoin : d'une grosse marmite remplie de trois pouces d'huile végétale, d'un thermomètre à friture, une plaque recouverte de papier absorbant, un petit bol avec du sucre à la cannelle ou du glaçage, et une poche à douille munie d'une douille festonnée de 3 ou 4 mm.

Préparation de la crème pâtissière


Pour le remplissage, nous avons préparé un standard crème pâtissière, puis l'alléger avec non sucré crème fouettée à un ratio de 2 parts de crème pâtissière pour 1 part de crème fouettée.

Angela Carlos est la rédactrice en chef de The Daily Meal. Trouvez-la sur Twitter et tweetez @angelaccarlos.


Pączki polonais traditionnel (beignets)

Cette recette traditionnelle de polonais pączki (POHNCH-kee), ou beignets, est un aliment de folie avant le début du jeûne du Carême.

Aux États-Unis, le mardi gras, également connu sous le nom de mardi gras, mardi gras et jour de Pączki, est le jour où l'on se livre avant le début du carême. Cependant, le jeudi gras (le dernier jeudi avant le carême) annonce la fin de la saison du carnaval, et c'est à ce moment-là que les aliments frits tels que le pączki sont consommés avec abandon en Pologne, où il est connu sous le nom de Tłusty Czwartek.

Les fabriquer était un moyen d'utiliser des ingrédients tels que le beurre, le sucre, les œufs, les fruits et le saindoux avant le début des restrictions alimentaires du Carême, afin d'éviter le gaspillage alimentaire. Certains récits disent que ces aliments frits remontent au Moyen Âge, mais les immigrants ont apporté cette tradition avec eux dans des endroits comme les États-Unis, où de nombreuses communautés les fabriquent encore.

Ces ronds de pâte à levure frits sont généralement farcis de cynorrhodon, de pruneau, d'abricot, de fraise, de framboise ou de garniture au fromage sucré. Certaines personnes préparent ces boules de pâte gonflées sans garniture et les roulent dans du sucre cristallisé, ce qui est tout aussi délicieux. Quelle que soit la façon dont vous les préparez, gardez à l'esprit que les pączki diffèrent des beignets ordinaires dans la mesure où ces friandises polonaises sont plus sucrées et plus riches.

Comme pour tout projet de cuisson, assurez-vous que le beurre et les œufs sont à température ambiante pour de meilleurs résultats. Utilisez une huile au goût neutre pour faire frire les beignets. L'huile de canola, l'huile d'arachide, l'huile végétale générique et l'huile de carthame à haute température sont d'excellents choix.


Pączki polonais traditionnel (beignets)

Cette recette traditionnelle pour le polonais pączki (POHNCH-kee), ou beignets, est un aliment de folie avant le début du jeûne du Carême.

Aux États-Unis, le mardi gras, également connu sous le nom de mardi gras, mardi gras et jour de Pączki, est le jour où l'on se livre avant le début du carême. Cependant, le jeudi gras (le dernier jeudi avant le carême) annonce la fin de la saison du carnaval, et c'est à ce moment-là que les aliments frits tels que le pączki sont consommés avec abandon en Pologne, où il est connu sous le nom de Tłusty Czwartek.

Les fabriquer était un moyen d'utiliser des ingrédients tels que le beurre, le sucre, les œufs, les fruits et le saindoux avant le début des restrictions alimentaires du Carême, afin d'éviter le gaspillage alimentaire. Certains récits disent que ces aliments frits remontent au Moyen Âge, mais les immigrants ont apporté cette tradition avec eux dans des endroits comme les États-Unis, où de nombreuses communautés les fabriquent encore.

Ces ronds frits de pâte à levure sont généralement farcis de cynorrhodon, de pruneau, d'abricot, de fraise, de framboise ou de garniture au fromage sucré. Certaines personnes préparent ces boules de pâte gonflées sans garniture et les roulent dans du sucre cristallisé, ce qui est tout aussi délicieux. Quelle que soit la façon dont vous les préparez, gardez à l'esprit que les pączki diffèrent des beignets ordinaires dans la mesure où ces friandises polonaises sont plus sucrées et plus riches.

Comme pour tout projet de cuisson, assurez-vous que le beurre et les œufs sont à température ambiante pour de meilleurs résultats. Utilisez une huile au goût neutre pour faire frire les beignets. L'huile de canola, l'huile d'arachide, l'huile végétale générique et l'huile de carthame à haute température sont d'excellents choix.


Pączki polonais traditionnel (beignets)

Cette recette traditionnelle pour le polonais pączki (POHNCH-kee), ou beignets, est un aliment de folie avant le début du jeûne du Carême.

Aux États-Unis, le mardi gras, également connu sous le nom de mardi gras, mardi gras et jour de Pączki, est le jour où l'on se livre avant le début du carême. Cependant, le Jeudi Gras (le dernier jeudi avant le Carême) annonce la fin de la saison du Carnaval, et c'est à ce moment-là que les aliments frits tels que le pączki sont consommés avec abandon en Pologne, où il est connu sous le nom de Tłusty Czwartek.

Les fabriquer était un moyen d'utiliser des ingrédients tels que le beurre, le sucre, les œufs, les fruits et le saindoux avant le début des restrictions alimentaires du Carême, afin d'éviter le gaspillage alimentaire. Certains récits disent que ces aliments frits remontent au Moyen Âge, mais les immigrants ont apporté cette tradition avec eux dans des endroits comme les États-Unis, où de nombreuses communautés les fabriquent encore.

Ces ronds frits de pâte à levure sont généralement farcis de cynorrhodon, de pruneau, d'abricot, de fraise, de framboise ou de garniture au fromage sucré. Certaines personnes préparent ces boules de pâte gonflées sans garniture et les roulent dans du sucre cristallisé, ce qui est tout aussi délicieux. Quelle que soit la façon dont vous les préparez, gardez à l'esprit que les pączki diffèrent des beignets ordinaires dans la mesure où ces friandises polonaises sont plus sucrées et plus riches.

Comme pour tout projet de cuisson, assurez-vous que le beurre et les œufs sont à température ambiante pour de meilleurs résultats. Utilisez une huile au goût neutre pour faire frire les beignets. L'huile de canola, l'huile d'arachide, l'huile végétale générique et l'huile de carthame à haute température sont d'excellents choix.


Pączki polonais traditionnel (beignets)

Cette recette traditionnelle de polonais pączki (POHNCH-kee), ou beignets, est un aliment de folie avant le début du jeûne du Carême.

Aux États-Unis, le mardi gras, également connu sous le nom de mardi gras, mardi gras et jour de Pączki, est le jour où l'on se livre avant le début du carême. Cependant, le jeudi gras (le dernier jeudi avant le carême) annonce la fin de la saison du carnaval, et c'est à ce moment-là que les aliments frits tels que le pączki sont consommés avec abandon en Pologne, où il est connu sous le nom de Tłusty Czwartek.

Les fabriquer était un moyen d'utiliser des ingrédients tels que le beurre, le sucre, les œufs, les fruits et le saindoux avant le début des restrictions alimentaires du Carême, afin d'éviter le gaspillage alimentaire. Certains récits disent que ces aliments frits remontent au Moyen Âge, mais les immigrants ont apporté cette tradition avec eux dans des endroits comme les États-Unis, où de nombreuses communautés les fabriquent encore.

Ces ronds frits de pâte à levure sont généralement farcis de cynorrhodon, de pruneau, d'abricot, de fraise, de framboise ou de garniture au fromage sucré. Certaines personnes préparent ces boules de pâte gonflées sans garniture et les roulent dans du sucre cristallisé, ce qui est tout aussi délicieux. Quelle que soit la façon dont vous les préparez, gardez à l'esprit que les pączki diffèrent des beignets ordinaires dans la mesure où ces friandises polonaises sont plus sucrées et plus riches.

Comme pour tout projet de cuisson, assurez-vous que le beurre et les œufs sont à température ambiante pour de meilleurs résultats. Utilisez une huile au goût neutre pour faire frire les beignets. L'huile de canola, l'huile d'arachide, l'huile végétale générique et l'huile de carthame à haute température sont d'excellents choix.


Pączki polonais traditionnel (beignets)

Cette recette traditionnelle pour le polonais pączki (POHNCH-kee), ou beignets, est un aliment de folie avant le début du jeûne du Carême.

Aux États-Unis, le mardi gras, également connu sous le nom de mardi gras, mardi gras et jour de Pączki, est le jour où l'on se livre avant le début du carême. Cependant, le jeudi gras (le dernier jeudi avant le carême) annonce la fin de la saison du carnaval, et c'est à ce moment-là que les aliments frits tels que le pączki sont consommés avec abandon en Pologne, où il est connu sous le nom de Tłusty Czwartek.

Les fabriquer était un moyen d'utiliser des ingrédients tels que le beurre, le sucre, les œufs, les fruits et le saindoux avant le début des restrictions alimentaires du Carême, afin d'éviter le gaspillage alimentaire. Certains récits disent que ces aliments frits remontent au Moyen Âge, mais les immigrants ont apporté cette tradition avec eux dans des endroits comme les États-Unis, où de nombreuses communautés les fabriquent encore.

Ces ronds de pâte à levure frits sont généralement farcis de cynorrhodon, de pruneau, d'abricot, de fraise, de framboise ou de garniture au fromage sucré. Certaines personnes préparent ces boules de pâte gonflées sans garniture et les roulent dans du sucre cristallisé, ce qui est tout aussi délicieux. Quelle que soit la façon dont vous les préparez, gardez à l'esprit que les pączki diffèrent des beignets ordinaires dans la mesure où ces friandises polonaises sont plus sucrées et plus riches.

Comme pour tout projet de cuisson, assurez-vous que le beurre et les œufs sont à température ambiante pour de meilleurs résultats. Utilisez une huile au goût neutre pour faire frire les beignets. L'huile de canola, l'huile d'arachide, l'huile végétale générique et l'huile de carthame à haute température sont d'excellents choix.


Pączki polonais traditionnel (beignets)

Cette recette traditionnelle pour le polonais pączki (POHNCH-kee), ou beignets, est un aliment de folie avant le début du jeûne du Carême.

Aux États-Unis, le mardi gras, également connu sous le nom de mardi gras, mardi gras et jour de Pączki, est le jour où l'on se livre avant le début du carême. Cependant, le jeudi gras (le dernier jeudi avant le carême) annonce la fin de la saison du carnaval, et c'est à ce moment-là que les aliments frits tels que le pączki sont consommés avec abandon en Pologne, où il est connu sous le nom de Tłusty Czwartek.

Les fabriquer était un moyen d'utiliser des ingrédients tels que le beurre, le sucre, les œufs, les fruits et le saindoux avant le début des restrictions alimentaires du Carême, afin d'éviter le gaspillage alimentaire. Certains récits disent que ces aliments frits remontent au Moyen Âge, mais les immigrants ont apporté cette tradition avec eux dans des endroits comme les États-Unis, où de nombreuses communautés les fabriquent encore.

Ces ronds frits de pâte à levure sont généralement farcis de cynorrhodon, de pruneau, d'abricot, de fraise, de framboise ou de garniture au fromage sucré. Certaines personnes préparent ces boules de pâte gonflées sans garniture et les roulent dans du sucre cristallisé, ce qui est tout aussi délicieux. Quelle que soit la façon dont vous les préparez, gardez à l'esprit que les pączki diffèrent des beignets ordinaires dans la mesure où ces friandises polonaises sont plus sucrées et plus riches.

Comme pour tout projet de cuisson, assurez-vous que le beurre et les œufs sont à température ambiante pour de meilleurs résultats. Utilisez une huile au goût neutre pour faire frire les beignets. L'huile de canola, l'huile d'arachide, l'huile végétale générique et l'huile de carthame à haute température sont d'excellents choix.


Pączki polonais traditionnel (beignets)

Cette recette traditionnelle pour le polonais pączki (POHNCH-kee), ou beignets, est un aliment de folie avant le début du jeûne du Carême.

Aux États-Unis, le mardi gras, également connu sous le nom de mardi gras, mardi gras et jour de Pączki, est le jour où l'on se livre avant le début du carême. Cependant, le jeudi gras (le dernier jeudi avant le carême) annonce la fin de la saison du carnaval, et c'est à ce moment-là que les aliments frits tels que le pączki sont consommés avec abandon en Pologne, où il est connu sous le nom de Tłusty Czwartek.

Les fabriquer était un moyen d'utiliser des ingrédients tels que le beurre, le sucre, les œufs, les fruits et le saindoux avant le début des restrictions alimentaires du Carême, afin d'éviter le gaspillage alimentaire. Certains récits disent que ces aliments frits remontent au Moyen Âge, mais les immigrants ont apporté cette tradition avec eux dans des endroits comme les États-Unis, où de nombreuses communautés les fabriquent encore.

Ces ronds frits de pâte à levure sont généralement farcis de cynorrhodon, de pruneau, d'abricot, de fraise, de framboise ou de garniture au fromage sucré. Certaines personnes préparent ces boules de pâte gonflées sans garniture et les roulent dans du sucre cristallisé, ce qui est tout aussi délicieux. Quelle que soit la façon dont vous les préparez, gardez à l'esprit que les pączki diffèrent des beignets ordinaires dans la mesure où ces friandises polonaises sont plus sucrées et plus riches.

Comme pour tout projet de cuisson, assurez-vous que le beurre et les œufs sont à température ambiante pour de meilleurs résultats. Utilisez une huile au goût neutre pour faire frire les beignets. L'huile de canola, l'huile d'arachide, l'huile végétale générique et l'huile de carthame à haute température sont d'excellents choix.


Pączki polonais traditionnel (beignets)

Cette recette traditionnelle pour le polonais pączki (POHNCH-kee), ou beignets, est un aliment de folie avant le début du jeûne du Carême.

Aux États-Unis, le mardi gras, également connu sous le nom de mardi gras, mardi gras et jour de Pączki, est le jour où l'on se livre avant le début du carême. Cependant, le Jeudi Gras (le dernier jeudi avant le Carême) annonce la fin de la saison du Carnaval, et c'est à ce moment-là que les aliments frits tels que le pączki sont consommés avec abandon en Pologne, où il est connu sous le nom de Tłusty Czwartek.

Les fabriquer était un moyen d'utiliser des ingrédients tels que le beurre, le sucre, les œufs, les fruits et le saindoux avant le début des restrictions alimentaires du Carême, afin d'éviter le gaspillage alimentaire. Certains récits disent que ces aliments frits remontent au Moyen Âge, mais les immigrants ont apporté cette tradition avec eux dans des endroits comme les États-Unis, où de nombreuses communautés les fabriquent encore.

Ces ronds frits de pâte à levure sont généralement farcis de cynorrhodon, de pruneau, d'abricot, de fraise, de framboise ou de garniture au fromage sucré. Certaines personnes préparent ces boules de pâte gonflées sans garniture et les roulent dans du sucre cristallisé, ce qui est tout aussi délicieux. Quelle que soit la façon dont vous les préparez, gardez à l'esprit que les pączki diffèrent des beignets ordinaires dans la mesure où ces friandises polonaises sont plus sucrées et plus riches.

Comme pour tout projet de cuisson, assurez-vous que le beurre et les œufs sont à température ambiante pour de meilleurs résultats. Utilisez une huile au goût neutre pour faire frire les beignets. L'huile de canola, l'huile d'arachide, l'huile végétale générique et l'huile de carthame à haute température sont d'excellents choix.


Pączki polonais traditionnel (beignets)

Cette recette traditionnelle pour le polonais pączki (POHNCH-kee), ou beignets, est un aliment de folie avant le début du jeûne du Carême.

Aux États-Unis, le mardi gras, également connu sous le nom de mardi gras, mardi gras et jour de Pączki, est le jour où l'on se livre avant le début du carême. Cependant, le Jeudi Gras (le dernier jeudi avant le Carême) annonce la fin de la saison du Carnaval, et c'est à ce moment-là que les aliments frits tels que le pączki sont consommés avec abandon en Pologne, où il est connu sous le nom de Tłusty Czwartek.

Les fabriquer était un moyen d'utiliser des ingrédients tels que le beurre, le sucre, les œufs, les fruits et le saindoux avant le début des restrictions alimentaires du Carême, afin d'éviter le gaspillage alimentaire. Certains récits disent que ces aliments frits remontent au Moyen Âge, mais les immigrants ont apporté cette tradition avec eux dans des endroits comme les États-Unis, où de nombreuses communautés les fabriquent encore.

Ces ronds frits de pâte à levure sont généralement farcis de cynorrhodon, de pruneau, d'abricot, de fraise, de framboise ou de garniture au fromage sucré. Certaines personnes préparent ces boules de pâte gonflées sans garniture et les roulent dans du sucre cristallisé, ce qui est tout aussi délicieux. Quelle que soit la façon dont vous les préparez, gardez à l'esprit que les pączki diffèrent des beignets ordinaires dans la mesure où ces friandises polonaises sont plus sucrées et plus riches.

Comme pour tout projet de cuisson, assurez-vous que le beurre et les œufs sont à température ambiante pour de meilleurs résultats. Utilisez une huile au goût neutre pour faire frire les beignets. L'huile de canola, l'huile d'arachide, l'huile végétale générique et l'huile de carthame à haute température sont d'excellents choix.


Pączki polonais traditionnel (beignets)

Cette recette traditionnelle pour le polonais pączki (POHNCH-kee), ou beignets, est un aliment de folie avant le début du jeûne du Carême.

Aux États-Unis, le mardi gras, également connu sous le nom de mardi gras, mardi gras et jour de Pączki, est le jour où l'on se livre avant le début du carême. Cependant, le jeudi gras (le dernier jeudi avant le carême) annonce la fin de la saison du carnaval, et c'est à ce moment-là que les aliments frits tels que le pączki sont consommés avec abandon en Pologne, où il est connu sous le nom de Tłusty Czwartek.

Les fabriquer était un moyen d'utiliser des ingrédients tels que le beurre, le sucre, les œufs, les fruits et le saindoux avant le début des restrictions alimentaires du Carême, afin d'éviter le gaspillage alimentaire. Certains récits disent que ces aliments frits remontent au Moyen Âge, mais les immigrants ont apporté cette tradition avec eux dans des endroits comme les États-Unis, où de nombreuses communautés les fabriquent encore.

Ces ronds de pâte à levure frits sont généralement farcis de cynorrhodon, de pruneau, d'abricot, de fraise, de framboise ou de garniture au fromage sucré. Certaines personnes préparent ces boules de pâte gonflées sans garniture et les roulent dans du sucre cristallisé, ce qui est tout aussi délicieux. Quelle que soit la façon dont vous les préparez, gardez à l'esprit que les pączki diffèrent des beignets ordinaires dans la mesure où ces friandises polonaises sont plus sucrées et plus riches.

Comme pour tout projet de cuisson, assurez-vous que le beurre et les œufs sont à température ambiante pour de meilleurs résultats. Utilisez une huile au goût neutre pour faire frire les beignets. L'huile de canola, l'huile d'arachide, l'huile végétale générique et l'huile de carthame à haute température sont d'excellents choix.


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