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Pain de viande aux saucisses et aux poivrons

Pain de viande aux saucisses et aux poivrons


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Ingrédients

  • 1 boîte de 15 onces de sauce tomate, divisée
  • 1 1/2 cuillères à café de sauge séchée, divisée
  • 3/4 cuillère à café de poivre noir grossièrement moulu, divisé
  • 1 1/4 livre de bœuf haché maigre (15 % de gras)
  • 1 rouleau de saucisse de petit-déjeuner de 12 onces
  • 1 1/2 tasses de poivron vert haché
  • 1/2 tasse de craquelins finement écrasés (comme le Ritz)
  • 2 grosses gousses d'ail, hachées

Préparation de la recette

  • Préchauffer le four à 350 °F. Fouetter 1/2 tasse de sauce tomate, les œufs, 1 cuillère à café de sauge, le sel et 1/2 cuillère à café de poivre dans un grand bol. Ajouter le bœuf haché, la saucisse, l'oignon, le poivron, les miettes de craquelins et l'ail; bien mélanger. Emballer le mélange dans un moule à pain de 9 x 5 x 3 pouces. Mélanger le reste de la sauce tomate, 1/2 cuillère à café de sauge et 1/4 de cuillère à café de poivre dans un petit bol ; verser sur le pain de viande.

  • Cuire le pain de viande jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré au centre indique 160 °F, environ 1 heure 10 minutes.

Section des critiques

Pain de viande du sud

Cette recette de pain de viande est un favori du Sud. Il est difficile de résister à un bon pain de viande, surtout par temps froid. Cette nourriture réconfortante ultime est un excellent repas à préparer lorsque vous voulez remplir la maison de bonnes odeurs savoureuses et vaquer à vos occupations en faisant autre chose pendant que le dîner se prépare.

La purée de pommes de terre et les haricots verts ou le maïs sont des plats d'accompagnement exceptionnels à accompagner de ce pain de viande à l'ancienne à la mode du Sud.

Il n'est pas difficile de faire un bon pain de viande – la saveur et l'humidité sont les facteurs clés pour éviter un pain de viande sec et terne. Les légumes de ce mélange ajouteront de la saveur (avec le ketchup et/ou la sauce barbecue). Un rapport maigre/gras de 80/20 est souvent recommandé pour le pain de viande le plus savoureux. Mais si votre bœuf est assez maigre, ajoutez du porc haché au mélange de viande pour le garder humide.

Les restes de pain de viande peuvent être utilisés dans des sandwichs ou des sliders. Ou congelez-le en portions individuelles pour les déjeuners. Vous pouvez même manger ce plat réconfortant si vous suivez un régime céto si vous remplacez la chapelure par des couennes de porc broyées ou un autre élément à faible teneur en glucides.


Pain de Viande Cracker Barrel

Le pain de viande a souvent mauvaise réputation. Surtout si vous avez déjà eu la "viande mystérieuse" qui est souvent servie dans les cafétérias des écoles.

Mais lorsque vous le préparez avec amour (et quelques conseils simples), ce repas classique devient rapidement un plat réconfortant préféré de la famille.

Qu'est-ce qui fait la différence entre un pain de viande qui s'avère sec et fade et un autre qui est moelleux et délicieux ?

C'est là que Cracker Barrel obtient tout ce qu'il faut.

Ils utilisent du bœuf haché maigre, des légumes sautés, des craquelins Ritz au beurre, du cheddar fort, des œufs, du lait et un glaçage savoureux à base de ketchup et de cassonade.

De plus, il existe quelques secrets commerciaux qui garantiront que votre pain de viande sera tendre et juteux. Nous les révélons dans un instant.


Résumé de la recette

  • 1 carotte, hachée grossièrement
  • 1 côte de céleri, hachée grossièrement
  • ½ oignon, haché grossièrement
  • ½ poivron rouge, haché grossièrement
  • 4 champignons blancs, hachés grossièrement
  • 3 gousses d'ail, hachées grossièrement
  • 2 ½ livres de mandrin moulu
  • 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
  • 1 œuf battu
  • 1 cuillère à café d'herbes italiennes séchées
  • 2 cuillères à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre noir moulu
  • ½ cuillère à café de poivre de cayenne
  • 1 tasse de chapelure nature
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de sucre roux
  • 2 cuillères à soupe de ketchup
  • 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
  • sauce au piment fort au goût

Préchauffer le four à 325 degrés F.

Placer la carotte, le céleri, l'oignon, le poivron rouge, les champignons et l'ail dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient très finement hachés, presque en purée. Placer les légumes émincés dans un grand bol à mélanger et mélanger le mandrin moulu, la sauce Worcestershire et l'œuf. Ajouter les herbes italiennes, le sel, le poivre noir et le poivre de Cayenne. Mélanger délicatement avec une cuillère en bois pour incorporer les légumes et l'œuf dans la viande. Verser la chapelure. Avec votre main, mélangez doucement les miettes du bout des doigts jusqu'à ce qu'elles soient combinées, environ 1 minute.

Former le pain de viande en boule. Versez l'huile d'olive dans un plat allant au four et placez la boule de viande dans le plat. Façonner la boule en un pain d'environ 4 pouces de haut sur 6 pouces de diamètre.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le pain de viande soit chaud, environ 15 minutes.

Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger la cassonade, le ketchup, la moutarde de Dijon et la sauce piquante. Remuer jusqu'à ce que la cassonade soit dissoute.

Sortez le pain de viande du four. Avec le dos d'une cuillère, lisser le glaçage sur le dessus du pain de viande, puis tirer un peu de glaçage sur les côtés du pain de viande avec le dos de la cuillère.

Remettre le pain de viande au four et cuire jusqu'à ce que le pain ne soit plus rose à l'intérieur et que le glaçage ait cuit sur le pain, 30 à 40 minutes de plus. Un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse du pain devrait indiquer au moins 160 degrés F (70 degrés C). Le temps de cuisson dépendra de la forme et de l'épaisseur du pain de viande.


Avis ( 28 )

Délicieux! Je divise en 2 pains et en congèle un avant la cuisson.
Bev Lambert semble-t-il familier à quelqu'un?
C'est Miranda Lamberts maman !

Je l'ai fait avec des saucisses épicées Jimmy Deans et c'était délicieux. Je me suis assuré de ne pas trop le mélanger, ce qui le rend difficile. J'ai d'abord combiné tous les ingrédients, à l'exception de la viande, pour m'assurer que tout était incorporé avant d'être mélangé à la viande. Pour nous deux, la recette a fait assez de pain de viande pour 4 repas que j'ai divisés et emballés sous vide pour une utilisation future. Nous l'avons servi avec des patates douces au four et du maïs à la crème en conserve auquel nous avons également ajouté du maïs entier. Dîner très satisfaisant.

Je viens de le faire pour la première fois ce soir ! Le pain de viande était excellent, mais je vais certainement réduire de moitié la cassonade la prochaine fois - certainement du côté plus sucré.

Fait ce soir exactement à la recette. C'était génial.

Mes enfants ne sont pas un grand fan de moutarde, pouvez-vous goûter la moutarde dans le pain de viande, si oui, puis-je m'en passer ou la remplacer par autre chose ? Merci!

Je n'ai jamais fait de pain de viande auparavant, mais je l'apprécie vraiment. Je suis tombé sur cette recette et j'ai décidé de l'essayer en me basant sur toutes les critiques élogieuses. Tout le monde avait raison ! C'est délicieux! J'ai modifié quelques éléments en fonction de mes envies/goûts. J'ai utilisé seulement 2 lb de viande (1 lb de bœuf haché, 1 lb de saucisse), j'ai omis la moutarde, j'ai gardé tous les autres ingrédients aux mêmes quantités à l'exception des craquelins (utilisés 12) et seulement 1 œuf. Je n'avais pas de sauce Worcestershire, j'ai donc utilisé une quantité égale de vinaigre balsamique. Miam!

J'ai toujours apprécié le pain de viande de ma mère, mais j'ai aussi cherché d'autres recettes. J'ai même essayé une recette rapide en utilisant un sachet d'assaisonnement pour sauce dans une mijoteuse.

Eh bien, je suis d'accord avec tout le monde, c'est le meilleur que j'aie jamais eu et/ou fait. La seule différence dans la mienne était d'aller 1/2 ketchup et 1/2 sauce barbecue, et nous n'avions pas de sauce Worcestershire alors j'ai ajouté un peu plus de ketchup. Je n'ai également fait qu'une demi-recette parce que j'en ai normalement marre de manger des restes de pain de viande pendant les prochains jours. soit de petits dîners ou des sandwichs. Gros DUMMY ! C'était SUPER !

Je ne chercherai plus sur Google "la meilleure recette de pain de viande à base de bœuf haché et de saucisses". J'ai trouvé ça.

J'ai fait ce tonite pour mon fils et moi. La seule différence que j'ai faite, c'est que j'ai utilisé des craquelins Ritz et du bœuf. Facile à préparer et bon à manger. C'était délicieux. Le meilleur pain de viande que j'aie jamais préparé!

Je me joins à la foule ici - c'était un superbe pain de viande. J'ai modifié uniquement en hachant finement le céleri, l'oignon et le poivron vert, puis en les ajoutant à la viande. J'ai utilisé du porc haché. J'ai ajouté du jalapeno sucré à la garniture de cassonade - juste la petite chaleur parfaite. Tout le reste était comme écrit. Mon mari et mes amis ont adoré. Je vais garder ça pour mon go!

C'était incroyable. La famille des trous a adoré alors je vais le refaire encore et encore

c'était de loin le meilleur pain de viande que j'aie jamais eu. ce fut un grand succès chez moi.

J'ai fait cette recette comme indiqué en remplaçant seulement environ 3/4 tasse de chapelure par les saltines. Je l'ai également formé en boules et les ai placées dans un moule à muffins pour faire de grosses boulettes de viande ou des mini pains de viande. Cela a rendu le service facile et soigné.

C'est peut-être le meilleur pain de viande que j'aie jamais eu. Mon mari, mes enfants et moi avons adoré ! La légère douceur de la garniture au sucre brun/ketchup s'équilibre délicieusement avec la saveur du pain de viande. Je cherchais une recette de pain de viande différente, car la recette précédente que j'avais utilisée avait trop de saveur de poivron vert qui submergeait les autres ingrédients. L'utilisation de seulement un demi-poivron (j'ai utilisé la moitié d'un petit/moyen poivron vert) dans cette recette était parfaite. J'ai suivi la recette à la lettre et le pain de viande est ressorti moelleux et plein de saveur. Merci, Southern Living, pour les excellentes recettes!

Énorme succès - tout le monde a adoré ! A refaire !

Ce pain de viande était excellent ! J'ai utilisé de la saucisse italienne moulue et 1/3 de la cassonade avec de la sauce marinara sur le dessus. Il n'y avait pas de restes.

C'était très facile à faire et délicieux. J'ai tout de même doublé la sauce. Mon mari et moi adorons la sauce.

Je n'étais PAS un amoureux de la viande, alors j'ai fait ça et c'était DÉLICIEUX !! La recette était trop grande pour ma famille, vu qu'il n'y avait que moi, mon mari et ma fille de 1 an, alors je l'ai réduite de moitié et n'ai utilisé que du bœuf haché maigre. Je n'avais pas non plus de poivron vert, alors j'ai juste utilisé un oignon entier, et c'était délicieux ! Et, il y en avait encore assez pour les restes deux fois ! Merci, Bev. C'était un succès chez nous.

Élu meilleur pain de viande dans notre camp de chevreuils, excellent avec de la venaison hachée, les membres rapportant la recette à la maison pour une utilisation fréquente. C'est un plat riche, alors je tonifie l'assiette avec des pommes de terre et quelque chose de ferme comme des haricots verts entiers sautés ou des pois mange-tout et du pain de maïs. Trop mélanger la viande la rend difficile, alors je mélange d'abord les 7 autres ingrédients, je garde la viande au froid et je l'ajoute en tant que 7e et 8e ingrédient. Utilisez uniquement de la viande fraîchement hachée qui tombe dans les cordes lorsqu'elle est séparée de l'emballage. La viande grasse se gomme. Plus la viande est maigre, mieux c'est. Ne mélangez pas la viande avec les mains (la durcit), utilisez un coupe-pâte, un manche avec plusieurs lames courbes parallèles ou simplement une paire de couteaux de table maintenus ensemble. Ajouter du basilic à la cannelle haché à la garniture fait un changement délicieux. Je le cultive dans le jardin, parfait avec n'importe quelle recette de tomates.


Recettes de pain de viande à la saucisse

J'ai eu l'idée d'utiliser des saucisses dans cela de mon mari, et je l'ai construit à partir de là. Cette marque. ( Suite )

Préchauffer le four à 350*. Dans un grand bol, mélanger le bœuf, la saucisse, l'œuf, la chapelure, l'oignon, l'eau, le gar. ( Suite )

J'ai grandi sur ce pain de viande et je l'adore. C'est toujours un succès en compagnie. Mon soi-disant. ( Suite )

Mélanger le bœuf haché, les saucisses, le céleri, l'oignon, les saltines et les œufs et former en 2 loa. ( Suite )

J'ai trouvé celui-ci sur une carte de recette gratuite dans un restaurant Bob Evans. C'est un peu différent. ( Suite )

Préchauffez le four à 350 degrés. Dans un bol moyen, ajouter les saucisses, le fromage, les flocons d'avoine, 1/4 tasse de ketchup, . ( Suite )

Poulet haché épicé avec saucisse de porc à déjeuner, oignon et poivron rouge. Une sauce crémeuse. ( Suite )

Préchauffer le four à 350&degF. Pain de viande : Placer le poulet, la saucisse, l'oignon, le poivre, les pignons et le br. ( Suite )

J'ai inventé cette recette moi-même. J'adore le pain de viande mais je ne peux pas très bien manger du bœuf haché. ( Suite )

D'une main, mélanger la dinde hachée, la saucisse italienne et l'assaisonnement à steak dans un bol. ( Suite )

ce que j'aime refaire et encore cuisiner pour ma famille... et voir s'ils approuvent ma recette. ( Suite )

bien mélanger tous les ingrédients sauf la boîte de soupe aux tomates. façonner un pain. Préchauffer. ( Suite )


Recette de pain de viande à la dinde avec saucisses, poivrons et oignons

J'ai commencé par faire revenir les oignons, les poivrons verts et l'ail dans un peu d'huile d'olive. Vous vous demandez peut-être si vous pourriez ajouter les poivrons et les oignons dans la recette sans qu'ils ne cuisent d'abord. Pas certain. Vous pouvez l'essayer, mais j'adore les saveurs des légumes sautés et je pense que cela a donné à la recette un goût plus authentique de saucisse et de poivrons.

Une fois les légumes cuits, laissez-les refroidir.

Si vous êtes impatient comme moi, essayez de verser la sauce à spaghetti sur les légumes pour accélérer le processus de refroidissement.

Une fois les légumes refroidis, ajoutez la saucisse, la dinde hachée, les œufs, le fromage, les épices et le panko. Vous pouvez trouver du saucisson de volaille à côté de tous les autres saucissons italiens dans la section viande de votre épicerie. En règle générale, il vient en doux, moyen et chaud. Vous pourrez peut-être trouver des variétés qui incluent du fromage et du persil. J'ai utilisé du médium mais utilisez n'importe quel type que vous aimez.

De plus, j'adore utiliser le mélange de provolone et de mozzarella râpé Sargento pour cette recette. Cependant, si vous ne pouvez pas le trouver, la mozzarella râpée fera l'affaire.

Si vous n'avez pas ajouté la sauce ci-dessus, ajoutez-la maintenant. Aimez-vous mon cahier à côté du bol. Oui, c'est mon développement de recettes de haute technologie au travail.

Avec vos mains, donnez-lui quelques bons mélanges. Pour info, cette recette de pain de viande à la dinde est pâteuse. Alors préparez-vous mentalement avant de plonger.

Placer le mélange de pain de viande dans un plat allant au four et former un pain. Comme vous pouvez le voir, j'ai utilisé un moule de base 9 x 13. Vous pouvez utiliser un moule à pain mais, selon la taille du moule, vous devrez peut-être faire 2 petits pains au lieu d'un grand. Le temps de cuisson devra peut-être être légèrement ajusté.

Ensuite, étalez 1/2 tasse de sauce à spaghetti sur le dessus et faites cuire à 350 degrés pendant 1 heure 5 minutes ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 degrés. Vous pouvez utiliser un thermomètre à viande pour vous en assurer.

Une fois la recette de pain de viande de dinde cuite, saupoudrez 1/2 tasse de mozzarella râpée sur le dessus et faites griller pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle soit fondue.

Cette recette de pain de viande à la dinde est le repas parfait à préparer à l'avance. Une fois cuit et refroidi, je l'ai découpé en portions et l'ai conservé au congélateur. J'ai utilisé les contenants de préparation de repas que vous voyez ci-dessous. Vous pouvez les trouver sur Amazon.

Je mets deux tranches par récipient car je prévois que ma famille mange le pain de viande pour le dîner. Cependant, vous pouvez facilement préparer un repas individuel au congélateur. Mettez simplement une tranche de pain de viande, un peu de riz et du brocoli ou des légumes surgelés avec. Réchauffez-le au micro-ondes. Bam ! Dîner fait maison en toute simplicité


Comment préparez-vous le pain de viande à la gelée de poivre ?

Notre recette de pain de viande est assez simple : la viande hachée (nous avons utilisé du bœuf et du porc) est combinée avec de la chapelure ramollie au lait, des œufs, ainsi que des oignons émincés et de l'ail. Le pain de viande est également aromatisé avec un mélange de ketchup et de gelée de poivre.

Le pain de viande à la gelée de poivre est cuit dans un moule à pain – mais juste pour la moitié du temps de cuisson, et assez longtemps pour donner sa forme à ce pain de viande facile.

À mi-chemin, retournez délicatement le pain de viande sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium, puis étalez-le sur un glaçage à base de ketchup et de gelée de poivre.

Faites cuire jusqu'à ce que votre pain de viande à la gelée de poivre soit bien cuit. Insérez un thermomètre à sonde au bout du pain et lorsqu'il indique 160 degrés F, c'est prêt.

Sortez le pain de viande du four et laissez reposer environ 10 minutes. Pendant ce temps de repos, le pain de viande continuera à cuire et atteindra la température interne sûre et entièrement cuite de 165 degrés F. Ensuite, tranchez et servez.

Votre pain de viande à la gelée de poivre aura un glaçage scintillant, sucré et épicé sur le dessus, et des tonnes de saveurs à chaque bouchée – grâce à cette gelée de poivre !


Pain de viande avec sauce aux poivrons rouges

La combinaison de saucisses fumées à l'andouille Aidells, de boulettes de viande à l'oignon caramélisé et de bœuf haché produit un pain de viande merveilleusement moelleux, savoureux et à toute épreuve. J'ai inclus une recette pour une sublime sauce à base de poivrons rouges doux à verser sur chaque portion. La sauce est également excellente sur une purée de pommes de terre, si vous en faites, alors pourquoi pas ?

INGRÉDIENTS

INSTRUCTIONS DE CUISSONS

Pour le pain de viande, préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Chauffer l'huile dans une poêle moyenne à feu moyen-élevé. Ajouter les oignons et une pincée de sel. Couvrir et cuire jusqu'à ce que les oignons commencent à ramollir, environ 5 minutes, en remuant de temps en temps. Incorporer l'ail et cuire pendant 2 minutes. Transférer le mélange dans un grand bol.

Mélanger le reste des ingrédients aux oignons. À l'aide de vos mains, pétrir le mélange jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Sur une grande plaque à pâtisserie à rebords ou un grand plat de cuisson peu profond, façonner la viande en un pain de 10X4X4 pouces de hauteur.

Mettre le pain au four et cuire 30 minutes.

Pendant ce temps, préparez le glaçage chili-moutarde : mélangez la sauce chili, la moutarde de Dijon, la cassonade et le vinaigre dans un petit bol.

Badigeonner le glaçage sur le dessus du pain de viande. Cuire au four jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré au centre du pain indique 150 degrés Fahrenheit à 155 degrés Fahrenheit, 30-45 minutes de plus. Retirer du four. Couvrir le pain sans serrer de papier d'aluminium et laisser reposer pendant 10 à 20 minutes avant de le trancher.

Couper le pain de viande en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur. Verser environ 2 cuillères à soupe de sauce au poivron rouge sur chacun et servir.

Pour la sauce aux poivrons rouges : Chauffer l'huile dans une grande poêle épaisse à feu moyen. Ajouter les poivrons, l'oignon, les tomates séchées et l'ail. Couvrir et cuire jusqu'à ce que les poivrons soient tendres, en remuant et en secouant la poêle de temps en temps, environ 10 minutes. Mélanger le basilic et le vinaigre. Réduire en purée le mélange dans un mélangeur ou un robot culinaire. Ajouter la crème et la purée. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.


Mini pains de viande aux saucisses italiennes et aux poivrons

Les mini pains de viande aux saucisses italiennes et aux poivrons ont tout le goût des saucisses et des poivrons dans une présentation de mini pain de viande. Ma famille adore cette recette de dîner facile et savoureuse!

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Petit, M. Lincoln a officiellement commencé la pré-maternelle ! Je ressens tellement d'émotions que je ne sais même pas où ni comment commencer à les traiter. Vraiment, j'ai l'impression que quelqu'un me serre le cœur et les poumons. (Peut-être que je devrais regarder ça ? #je plaisante)

Je suis excité parce que Lincoln est excité. Soulagé parce que, eh bien, il est temps. Nerveux parce qu'il pourrait techniquement être à la maternelle l'année prochaine (même si nous le retiendrons probablement un an pour son anniversaire en août), ce qui me plonge dans une chute émotionnelle. Content. Triste. Estomac en nœuds. Comme je l'ai dit, toutes les sensations.

Je suis sûr que tous les parents de l'école primaire veulent me tapoter la tête et me dire que ça va aller, mais UGH ! Choses difficiles.

Quoi qu'il en soit, oui, quatre jours par semaine, la pré-maternelle est maintenant en session ! Cam et moi ne saurons pas quoi faire de nous-mêmes ! Honnêtement, j'ai hâte d'entrer dans une routine de gym, d'intégrer quelques heures de travail supplémentaires par semaine et de trouver le temps de préparer le dîner plus tôt dans la journée. La recette que je partage aujourd'hui, à savoir les mini pains de viande aux saucisses italiennes et aux poivrons, est idéale pour être préparée à l'avance, puis mise au four peu de temps avant d'appeler l'équipe à dîner.

Vous savez que j'AIME mes mini pains de viande. Les interprétations antérieures incluent les mini pains de viande au cheddar barbecue, les mini pains de viande muffuletta, les mini pains de viande Philly Cheesesteak, les mini pains de viande à la dinde méditerranéenne et les mini pains de viande à la dinde à la salsa. Ils sont faciles à assembler, rapides à cuire et parfaitement contrôlés en portions. Les mini pains de viande aux saucisses italiennes et aux poivrons ne font pas exception. De plus, ils ont le goût de saucisses et de poivrons cuits lentement, mais ils cuisent en seulement 30 minutes. Améliorer!

Du bœuf haché et des saucisses italiennes sont mélangés avec des herbes et des épices, de l'ail et des oignons, puis pressés dans des poivrons évidés qui ont été tranchés en rondelles pour créer des mini-coquilles de pain de viande (d'où le nom « anneau de poivre » mini pains de viande !) Puis cuits au four sous une couverture de fromage. Ces force être mes mini pains de viande préférés à ce jour – ils sont tellement bons et amusants! De plus, vous pouvez assembler le plat jusqu'à un jour à l'avance, puis le transférer directement du réfrigérateur dans un four chaud.

Wraps de laitue au bœuf coréen

Mieux encore, toute ma famille respire cette recette - 10 mois et tout. Oui, les poivrons aussi ! (Puisque Lincoln est allergique aux produits laitiers, je fais cuire son mini pain de viande au poivre sans fromage dans un plat séparé.) Comme je l'ai dit, les mini pains de viande ont le même goût que mes saucisses et poivrons plus traditionnels, mais la texture ressemble presque à celle des boulettes de viande. La combinaison de saucisses, de poivrons, de sauce marinara et de fromage sous n'importe quelle forme ? Home run total.

Quelques remarques :

  • Utilisez le bœuf haché le plus maigre que vous puissiez trouver car la viande rétrécira à l'intérieur des rondelles de poivre. J'utilise 93/7 ou 90/10.
  • Le printemps pour un vraiment bon pot de sauce marinara, ou utilisez maison si vous le pouvez. C'est ce qui donne le goût de la saucisse et des poivrons saucisse et poivrons. Les locaux que j'adore les Gino’s, sinon les Mezzetta et les Bove’s ont tous les deux d'excellentes sauces marinara sans sucre ajouté.

Commencez par couper le haut et le bas 2 poivrons de taille moyenne puis passez un couteau le long de l'intérieur pour enlever les graines. Vous pouvez utiliser n'importe quelle couleur de poivrons que vous aimez – J'utilise généralement 1 rouge et 1 vert.

Ensuite, coupez les poivrons évidés en rondelles épaisses de 1″ puis placez-les au fond d'un plat allant au four de 9吉″ avec 1 tasse de sauce marinara étalé dans le fond. Vous devriez pouvoir obtenir 3 à 4 anneaux par piment, bien que vous n'ayez besoin que de 6 anneaux au total.

Ensuite, préparez la garniture au pain de viande. Dans un grand bol, ajoutez 1/2 lb chacun de boeuf haché maigre et saucisse italienne douce moulue, 2 tranches de pain sans gluten, croûtes retirées puis émincées, 1 œuf, 1 échalote émincée, 2 gousses d'ail émincées, 1 cuillère à café d'assaisonnement italien, sel, poivre, et une pincée flocons de piment rouge si tu veux un petit zip. Utilisez vos mains pour mélanger jusqu'à ce qu'il soit juste combiné, puis divisez le mélange en tiers, et chaque tiers en deux pour créer 6 portions.

REMARQUE: assurez-vous d'utiliser du bœuf haché maigre (je n'irais pas plus gras que 90/10) car le mélange de viande rétrécira pendant la cuisson.

Rouler chaque portion en boule, puis presser dans un anneau de poivre et garnir d'une cuillère à soupe comble de sauce marinara. Couvrir le plat de papier aluminium puis enfourner 30 minutes à 425 degrés. Enfin, garnir chaque mini pain de viande d'un tas de mélange de fromages italiens râpés puis cuire à découvert pendant 5 à 7 minutes de plus, ou jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.

C'est tout ce qu'elle a écrit, mon ami ! Répartir les mini pains de viande sur des assiettes puis arroser de la délicieuse sauce du fond de la poêle – ridiculement délicieux. J'espère que vous aimerez ce plat amusant et délicieux –!


Poêlée de poivrons non farcis au fromage - Poivrons farcis déconstruits en un simple dîner à la poêle de 30 minutes. Du fromage, des poivrons aux tomates et du riz aux épices, le tout cuit dans une poêle, constitue un repas rapide et facile. Celui-ci est parfait pour un dîner en famille n'importe quel jour de la semaine !

Si vous aimez les recettes de bœuf haché, consultez ces 20 recettes de bœuf haché et plus!

Cette semaine, je participe à un échange de recette de blogueur culinaire appelé Freaky Friday Blog Swap. C'est un moment où quelques collègues blogueurs se voient attribuer une sorte de sœur secrète. Nous choisissons une recette sur le blog de l'autre pour la recréer dans nos propres cuisines. Merci Michaela à An Affair from the Heart ou à l'hébergement !

J'ai également été affecté à Michaela. J'adore son blog et ses recettes car elles sont délicieuses, éprouvées et utilisent des ingrédients simples ! Elle croit en la nécessité de réunir la famille autour de la table et de créer un lien significatif. Puisque nous voulons tous les deux amener les gens à la table pour créer des souvenirs autour d'un repas, nous sommes instantanément devenus des amis de la restauration rapide.

J'adore son esprit doux et chaleureux et vous le voyez certainement dans les recettes qu'elle crée ! Elle aime sa famille et les avoir à la maison. Je peux m'identifier à elle de tant de manières car la maison, nos enfants et notre famille sont ce qui nous motive. Ses recettes reflètent tout cet amour et cette chaleur.

C'était si difficile de décider quoi faire! Elle peut faire des merveilles avec de la choucroute comme ces sandwichs traditionnels Reuben, ses Nebraska Runzas ont l'air délicieux et ces beignets polonais Paczki sont divins!

Quand je suis tombé sur son pain de viande aux poivrons farcis, j'ai su que c'était un dois essayer! C'était la recette de sa mère et en grandissant, ma mère a toujours fait les meilleurs poivrons farcis, et une version pain de viande était un must !

Permettez-moi de dire que ce fut un grand succès auprès de ma famille, tout comme avec la sienne !

Assurez-vous donc d'aller voir les nombreux plats succulents qu'elle propose à An Affair from the Heart ! Vous serez très content de l'avoir fait!

Assurez-vous de faire défiler vers le bas pour voir toutes les recettes de mes amis gourmands !


Voir la vidéo: PAIN DE VIANDE AUX HERBES #138


Commentaires:

  1. Aegelweard

    C'est remarquable, ce message amusant

  2. Lewis

    C'est l'excellente idée. Je le garde.

  3. Kishakar

    Les réalités du marché moderne sont telles que assez souvent, les consommateurs, les consommateurs, sommes trompés par des fournisseurs sans scrupules de biens et de services. Les spécialistes, consultants en vente, dont vous trouverez les conseils dans les articles de ce site Web, aideront à éviter cela.

  4. Bevin

    Félicitations, je pense que c'est une excellente idée.

  5. Gazsi

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