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Tarte Tamale aux haricots noirs et au maïs à la poêle

Tarte Tamale aux haricots noirs et au maïs à la poêle


Salut, partenaire! Êtes-vous à la recherche d'un dîner familial rapide et facile que vous pouvez avoir sur la table en moins d'une heure? Ce repas à la poêle sans viande est un plat que tout le monde adorera, grâce à la garniture copieuse aux haricots noirs et au tamale de maïs et à la garniture savoureuse de pain de maïs au cheddar.PLUS +MOINS-

1

piment poblano moyen, épépiné et haché (2/3 tasse haché)

2

gousses d'ail, hachées finement

1

boîte (14,5 oz) de tomates en dés rôties au feu biologique Muir Glen ™, non égouttées

1

boîte (14,5 oz) de sauce tomate biologique Muir Glen ™

1

boîte (15 oz) de haricots noirs Progresso ™, égouttés, rincés

1

tasse de maïs sucré à grains entiers surgelés

1

paquet (1 oz) de mélange d'assaisonnement pour tacos original Old El Paso ™

1

sachet (6,5 oz) de mélange pour pain de maïs et muffins Betty Crocker ™

1/2

tasse de fromage cheddar râpé (2 oz)

2

cuillères à soupe de beurre fondu

Masquer les images

  • 1

    Chauffer le four à 375 ° F. Dans une poêle en fonte de 10 pouces, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter le piment poblano et les oignons; cuire de 5 à 6 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les légumes soient ramollis. Ajouter l'ail; cuire 30 à 60 secondes ou jusqu'à ce que ce soit parfumé. Ajouter les tomates en dés, la sauce tomate, les haricots noirs, le maïs surgelé, le mélange d'assaisonnement pour tacos et la poudre de chili; porter à ébullition. Baisser la température; laisser mijoter à découvert 5 minutes, en remuant fréquemment. Retirer du feu.

  • 2

    Dans un bol moyen, remuer le mélange de pain de maïs, le fromage cheddar, le lait, le beurre fondu et l'œuf juste assez pour humecter (la pâte sera grumeleuse). Répartir uniformément la pâte de pain de maïs sur le dessus.

  • 3

    Cuire au four de 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre de la garniture en ressorte propre. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Conseils d'experts

  • Nous avons utilisé une poêle en fonte standard de 10 pouces de large et 2 pouces de haut pour cette recette.
  • Assurez-vous que le mélange de garniture est très chaud avant de garnir avec le pain de maïs. Cela aidera à garantir que la garniture de pain de maïs cuit complètement.
  • Les grains de maïs frais peuvent être remplacés par des grains congelés dans cette recette.

Apports nutritionnels

Portion: 1 1/3 tasses
Calories
380
Calories provenant des lipides
110
% Valeur quotidienne
Graisse totale
12g
18%
Gras saturé
5g
25%
Gras trans
0g
Cholestérol
50 mg
17%
Sodium
1270 mg
53%
Potassium
540 mg
15%
Glucides totaux
56 g
19%
Fibre alimentaire
6g
26%
Sucres
12g
Protéine
12g
Vitamine A
10%
10%
Vitamine C
10%
10%
Calcium
15%
15%
Le fer
20%
20%
Échanges:

2 1/2 amidon; 0 fruit; 1 autre glucide; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 1/2 légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 1/2 viande riche en gras; 1 1/2 graisse;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.


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