Soupe au poulet et aux lentilles
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Fait avec
Bouillon Progresso
2
boîtes (14,5 oz chacune) de tomates rôties au feu
1
boîte (16 oz) de pois chiches Progresso ™, égouttés et rincés
4
tasses de bouillon de poulet Progresso ™
1
paquet (12 oz) de saucisses de poulet, tranchées (votre choix de saveur)
1
tasse de lentilles vertes françaises (ou régulières)
2
cuillères à soupe de persil fraîchement haché
1
cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
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1
Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif. Ajouter la saucisse de poulet et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés, environ 7 minutes.
2
Ajouter les tomates, les pois chiches, le bouillon, les lentilles et une petite pincée de sel. Couvrir partiellement et laisser mijoter à feu moyen environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, mais pas cassées.
3
Goûtez-le et salez en conséquence.
4
Servir avec du persil et du pain croustillant.
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En savoir plus sur cette recette
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