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Recette de smoothie petit-déjeuner vert

Recette de smoothie petit-déjeuner vert


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  • Recettes
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  • Smoothie aux framboises

Le chou frisé, les épinards, le lait de soja, les framboises, l'ananas et la banane se combinent pour faire ce délicieux smoothie vert pour le petit-déjeuner.

6 personnes l'ont fait

IngrédientsPortions : 1

  • 135g de chou frisé haché
  • 235 ml de lait de soja
  • 30g d'épinards frais
  • 1 banane, coupée en morceaux
  • 30g de framboises surgelées
  • 60g d'ananas surgelé

MéthodePréparation : 10 min › Prêt dans : 10 min

  1. Mélanger le chou frisé, le lait de soja, les épinards, la banane, les framboises et l'ananas dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(3)

Avis en anglais (3)

par thedailygourmet

J'utilise normalement des épinards et du chou frisé dans mes smoothies (smoothie vert groovy sur AR) et je n'ai fait aucun changement. Je n'aimais pas du tout ce smoothie. J'ai peut-être utilisé moins de chou frisé que ce qui était demandé, mais en ajouter plus n'aurait pas non plus amélioré le goût.-03 août 2015


Smoothie vert – faible teneur en glucides | Paléo | Entier30

Cette recette de smoothie vert est saine, nutritive et si facile à préparer avec seulement quelques ingrédients simples. Il est plein de fibres, de protéines, simple à personnaliser et constitue un délicieux et rafraîchissant petit-déjeuner ou collation à faible teneur en glucides, céto, paléo ou Whole30.

PIN ICI pour plus tard et suivez mes conseils pour plus d'idées de recettes


Recette : Smoothie petit-déjeuner vert

Servir dans cette recette: 1

Calories : 267.5
Graisse totale: 1,6 g 2.4%
Gras saturés : 0,3 g 1.3%
Cholestérol: 3,2 mg 1.1%
Sodium: 69,7 mg 2.9%
Glucides totaux : 58,6 g 19.5%
Fibres alimentaires : 8,8 g 35.2%
Sucre : 35,7 g
Protéine: 10,4 g 20.9%
Vitamine A : 7% Vitamine C : 155,3 %
Calcium : 19,9 % Fer : 7,8%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures en fonction de vos besoins en calories.


Meilleurs smoothies pour le petit-déjeuner pour l'énergie

Ces recettes font deux portions ou plus, alors assurez-vous d'avoir des récipients de côté pour conserver les smoothies dans votre réfrigérateur ou congélateur. D'un autre côté, vous pouvez toujours inviter des amis et partager la richesse, ou apporter le plus au travail pour aider vos collègues à se débarrasser de l'habitude de la caféine !

Une note sur la poudre de maca pour l'énergie

Pour encore plus de punch, ajoutez de la poudre de maca. La maca est une plante adaptogène connue pour améliorer les niveaux d'énergie en vous gardant sur une quille uniforme tout au long de la journée, sans affecter le système nerveux central comme le peut la caféine. Sa saveur légèrement noisette est un excellent ajout à la plupart des recettes de smoothies.

La poudre de racine de maca est riche en glucides et riche en un certain nombre de nutriments, dont la vitamine C, le cuivre et le fer.

Pour vous aider à démarrer, voici quelques-unes de mes recettes de smoothies pour le petit-déjeuner préférées pour l'énergie :

Smoothie petit-déjeuner rose vif

« Hot Pink » est le smoothie du matin que j'ai presque tous les jours ! Il a un goût incroyable et est magnifique. Alors que la plupart des gens s'en tiennent généralement aux légumes-feuilles pour leur mélange du matin, j'ai souvent mon smoothie vert pour le déjeuner, et cette recette est très différente d'un smoothie vert : il contient des betteraves et des carottes, des dattes, des fraises et des noix de cajou. Vous ne goûterez même pas aux légumes racines (si vous êtes sûr de peler le morceau de betterave que vous y jetez).

Ce smoothie comprend également des noix de cajou pour des graisses saines et rassasiantes et une onctuosité ajoutée pour vous garder rassasié jusqu'au déjeuner, et je vous promets qu'il est aussi bon qu'il en a l'air !

INGRÉDIENTS

  • 1 grosse carotte coupée en trois (ou 4-5 mini carottes)
  • ¼ tasse de dattes hachées (ou 4 dattes dénoyautées)
  • ¼ de betterave moyenne
  • 1 ½ C d'eau de coco
  • C noix de cajou brutes non salées
  • 12 grosses fraises surgelées (ou remplacez la moitié des fraises par 2 poignées de bleuets surgelés)

DIRECTIONS

Mélanger tous les ingrédients sauf les fraises dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter les baies et mélanger à nouveau jusqu'à consistance lisse. Servir froid.

Smoothie déjeuner à l'avoine

Obtenez le meilleur des deux mondes du petit-déjeuner lorsque vous combinez des flocons d'avoine avec votre smoothie vert pour obtenir un repas riche en fibres qui vous donne également un bon départ pour consommer vos portions quotidiennes de fruits et légumes.

Ce smoothie vous donne également un bon coup de pouce en protéines grâce au lin germé, un ajout hautement nutritif avec des acides gras oméga-3 et des fibres. Si vous prévoyez d'ajouter la poudre de protéine en option, assurez-vous qu'il s'agit d'une option d'aliment complet sans ingrédients de remplissage.

L'avoine est une très bonne source de fibres, en particulier de bêta-glucane, et est riche en vitamines, minéraux et antioxydants.

INGRÉDIENTS

  • 1 tasse de lait d'amande
  • ½ tasse de glace
  • 3 poignées d'épinards
  • 1 tasse de bleuets surgelés
  • 1 banane
  • ¼ tasse de flocons d'avoine réguliers (pas instantanés)
  • 1 cuillère de poudre de protéine (facultatif)
  • 2 cuillères à soupe de poudre de lin germé (facultatif)

DIRECTIONS

Mélanger le lait d'amande, la glace et les épinards dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter les ingrédients restants et mélanger à nouveau. Servir froid.

Smoothie Vert Chocolaté

Ne vous laissez pas berner par la saveur du chocolat, il y a certainement des légumes cachés dans celui-ci! C'est un excellent moyen d'ajouter quelques portions supplémentaires de légumes énergétiques dans votre journée, ainsi que de la poudre de cacao riche en magnésium et des baies pour équilibrer la saveur des betteraves et des bettes. Parfois, vous voulez juste commencer la journée avec quelque chose de sucré, et ce petit-déjeuner est un moyen nutritif de le faire sans sucres raffinés qui augmenteront votre taux de glucose, vous procurant une libération constante d'énergie tout au long de la journée.

INGRÉDIENTS

  • 1 tasse de lait d'amande
  • ½ tasse de glace
  • 3 grandes feuilles de blettes
  • 1 betterave
  • 1 banane
  • 1 tasse de framboises surgelées
  • 4 dattes dénoyautées
  • 1 boule de poudre de protéines au chocolat

DIRECTIONS

Mélanger le lait d'amande, la glace et les bettes dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter les ingrédients restants et mélanger à nouveau. Servir froid.

Smoothie Vert Super Hulk

Vous vous sentirez super fort et prêt à affronter la journée avec cette recette ! Un petit-déjeuner solide est essentiel pour maintenir l'énergie tout au long de la journée, et ce smoothie incorpore des sources de graisses saines comme l'avocat et le beurre d'amande pour vous aider. La graisse est importante pour les niveaux d'énergie car elle (avec les fibres) aide à empêcher les sucres des aliments d'entrer trop rapidement dans la circulation sanguine. Le résultat est une énergie constante plutôt que des pics et des accidents.

L'avocat et la banane rendent également ce smoothie onctueux et épais, ce qui vous gardera rassasié et rassasié jusqu'au déjeuner.

INGRÉDIENTS

  • 1 tasse de lait d'amande
  • ½ tasse de glace
  • 3 poignées d'épinards
  • ½ tasse de baies mélangées
  • 1 banane
  • ½ avocat
  • 1 cuillère à soupe de beurre d'amande
  • 1 cuillère de poudre de protéine
  • 1 cuillère à soupe de lin germé (facultatif)
  • 1 cuillère à soupe de poudre de maca (facultatif)

DIRECTIONS

Mélanger le lait d'amande, la glace et les épinards dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter les ingrédients restants et mélanger à nouveau. Servir froid.

Tarte au smoothie de poitiron

Ce smoothie a peut-être le goût d'une délicieuse tranche de tarte à la citrouille biologique, mais il y a une poignée d'épinards qui s'y cachent pour vous donner un coup de pouce supplémentaire en vitamine B ! Vous obtiendrez également ces niveaux d'énergie grâce à la purée de citrouille, offrant ces glucides à digestion lente qui vous propulseront toute la journée, et les graines de citrouille avec leurs minéraux qui soutiennent l'énergie.

Tous ces ingrédients, ainsi que l'avoine, la banane et l'avocat, constituent une façon crémeuse et satisfaisante de commencer la matinée.

INGRÉDIENTS

  • 1 tasse de lait d'amande
  • ½ tasse de glace
  • 3 poignées d'épinards
  • 1 tasse de purée de citrouille
  • 1 carotte
  • ½ avocat
  • 1 banane
  • tasse d'avoine
  • 4 dattes dénoyautées
  • ¼ tasse de graines de citrouille
  • Une pincée de cannelle
  • 1 cuillère à soupe de poudre de protéine de vanille (facultatif)
  • 1 cuillère à soupe de poudre de maca (facultatif)

DIRECTIONS

Mélanger le lait d'amande, la glace et les épinards dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter les ingrédients restants et mélanger à nouveau. Servir froid.

Smoothie matin à la mangue

Cette recette de smoothie est aussi brillante qu'elle vous fera sentir le matin! C'est un mélange simple avec beaucoup de fibres qui gardera votre moteur en marche jusqu'au déjeuner. Les verts de ce smoothie proviennent d'une grosse poignée de persil. En plus d'être savoureux, le persil contient également du vanadium, un minéral qui aide à contrôler la régulation de la glycémie pour vous donner plus d'énergie tout au long de la journée.

Les antioxydants courants présents dans les mangues comprennent la vitamine C, les caroténoïdes et les composés phénoliques comme l'acide vanillique, l'acide gallique et la mangiférine.

INGRÉDIENTS

  • 3/4 tasse de mangue congelée
  • 1 tasse de lait d'amande
  • 1 rendez-vous
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
  • 1 grosse poignée de persil

DIRECTIONS

Mélanger la mangue, le lait d'amande, les dattes, les graines de chia et le persil dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Pour un smoothie plus épais, ajoutez quelques glaçons. Servir froid.

Smoothie pamplemousse-fenouil

Je parie que ce ne sont pas des ingrédients que vous mettez normalement dans les smoothies ! Les saveurs vont si bien ensemble et vous aident à vous sentir le plus léger et le plus brillant chaque matin. Le pamplemousse et le fenouil sont riches en vitamine C qui stimule le système immunitaire, empêchant les maladies de vous abattre. Le fenouil contient également ce magnésium que nous recherchons pour aider à soutenir la production d'énergie. Le fenouil est un bon choix pour le petit-déjeuner si votre estomac ne se sent pas bien le matin, car c'est un suceur de ventre connu.

INGRÉDIENTS

  • 1 tasse d'eau
  • 1/2 petit bulbe de fenouil, tiges enlevées, haché
  • Quartiers de 1 pamplemousse
  • 1 pomme verte, épépinée et hachée
  • 1/4 d'avocat
  • 1 1/2 cuillère à soupe de jus de citron frais
  • 2 dates
  • Une poignée de glaçons

DIRECTIONS

Mélanger l'eau et les morceaux de fenouil dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter les quartiers de pamplemousse, les morceaux de pomme verte, l'avocat, le jus de citron, les dattes et la glace et mélanger à nouveau. Servir froid.

Smoothie Bee Happy

La romaine n'est généralement pas un incontournable pour les smoothies verts, mais une fois que vous aurez goûté ce smoothie, vous ne le considérerez plus comme un ingrédient de salade uniquement ! Ce vert feuillu contient du chrome, qui est essentiel pour aider le glucose à sortir de la circulation sanguine et à pénétrer dans les cellules. Ce macro-minéral aide à maintenir la glycémie stable, évitant ainsi une chute d'énergie plus tard dans la journée.

Il y a aussi du pollen d'abeille dans ce délicieux petit-déjeuner, un super aliment riche en vitamine B12, qui est la clé de la production d'énergie.

INGRÉDIENTS

  • 2 grosses poignées de laitue romaine
  • 2 grosses poignées d'épinards
  • 1/2 citron
  • 1 banane
  • 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco
  • 1 cuillère à café – 1 cuillère à soupe de pollen d'abeille
  • Eau à la consistance désirée
  • Facultatif : 1 poignée de baies surgelées

DIRECTIONS

REMARQUE : Une petite minorité de personnes a une réaction allergique au pollen d'abeille, bien qu'il s'agisse d'une excellente solution homéopathique contre les allergies saisonnières. Si vous ne l'avez jamais utilisé auparavant, commencez par quelques grains sur votre langue, pour tester votre réaction, avant d'en mettre de plus grandes quantités dans un smoothie.

Infusion au beurre

Ce petit-déjeuner lumineux et végétarien contient plusieurs ingrédients énergisants, notamment du brocoli et de la papaye ! Oui, le brocoli peut également entrer dans votre boisson du matin, pour ses vitamines B qui soutiennent l'énergie. La papaye ajoute une saveur tropicale avec du potassium, ce qui favorise également la production d'énergie.

Une portion de 1 tasse de laitue au beurre coupée contient 91 microgrammes de vitamine A par portion.

INGRÉDIENTS

  • 2 ¾ tasse d'eau/glace
  • 1 tête de laitue au beurre
  • ½ tasse de pousses de brocoli ou de luzerne
  • Épinards, ajoutés jusqu'à ce que le mélange du mélangeur atteigne la ligne de 6 tasses
  • 4-8 gouttes de stevia liquide, au goût
  • 2 bananes, congelées en morceaux
  • 2 tasses de papaye, graines incluses
  • 2 tasses de bleuets surgelés
  • 2 tasses de mélange de fruits surgelés

DIRECTIONS

Bien mélanger les quatre premiers ingrédients. Ajouter la stévia et les fruits et mélanger à nouveau jusqu'à consistance lisse. Servir immédiatement pour une meilleure nutrition (les germes s'oxydent rapidement) ou réfrigérer jusqu'à 24 heures et bien agiter avant de servir.

Smoothie matinal en famille

Voici un smoothie que toute la famille peut apprécier, et pas seulement parce qu'il a tellement bon goût et qu'il contient de nombreux ingrédients énergisants ! Cette recette fera assez pour tout le monde tant que votre mélangeur peut tout contenir, sinon travaillez par lots et mélangez dans un grand bol à la fin. Pour les légumes verts de cette recette, choisissez parmi la liste d'ingrédients que j'ai partagée ci-dessus. Prendre plaisir!

INGRÉDIENTS

  • 2 tasses de légumes verts différents
  • 2 tasses d'eau alcaline
  • 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues ou de lin germé
  • 1/4 de boîte de lait de coco non sucré OU 1/4 de tasse d'eau de coco fraîche provenant d'une petite noix de coco thaïlandaise
  • 4 fraises surgelées (peut utiliser n'importe quelle autre baie ou un mélange)
  • 2 bananes congelées
  • Stévia liquide (au goût)
  • Facultatif : 1 tasse de lait d'amande à base d'amandes crues est extra merveilleux (mélangez ¼ tasse d'amandes avec ¾ tasse d'eau) !
  • Facultatif : 1/2 avocat
  • Facultatif : Noix de coco non sucrée fraîche ou en flocons
  • Facultatif : 5 pacanes ou amandes

DIRECTIONS

Mélanger les légumes verts et l'eau jusqu'à ce qu'ils soient liquéfiés. Ensuite, ajoutez le reste des ingrédients et mélangez par impulsions jusqu'à consistance lisse. Mélanger pendant environ 10 secondes, puis allumer à puissance élevée pendant 20 secondes supplémentaires.


Que contient ce smoothie à faible teneur en glucides ?

  • Avocat - pelées et dénoyautées. J'aime utiliser les avocats Hass car ils sont plus savoureux. Les avocats sont un excellent ajout car ils sont riches en graisses saines, en fibres, pleins de vitamines et de nutriments.
  • Épinard - assurez-vous de laver les smoothies au préalable, même s'ils sont annoncés comme prélavés. Les épinards sont pleins d'antioxydants ainsi que de vitamines et de nutriments.
  • Lait de coco non sucré
  • Poudre de protéine de vanille sans sucre — consultez la fiche de recette ci-dessous pour un lien vers mon préféré.
  • Beurre de cacahuète en poudre —J'aime vraiment et recommande fortement PB2.
  • Jus de citron fraîchement pressé — Je ne recommande pas d'utiliser du jus de citron en bouteille car il y a des conservateurs.

Mon smoothie matinal aux protéines vertes

Nous avons terminé 2017 en préparant les célèbres Buckeyes de grand-mère, une recette chargée de sucre en poudre, de chocolat et de beurre de cacahuète. Ces morceaux sucrés ne sont-ils pas incroyables ? Il y a une raison pour laquelle ils sont célèbres.

Et maintenant, nous allons commencer l'année avec un smoothie. Un smoothie rempli de légumes-feuilles et d'ingrédients riches en protéines.

Ami, c'est ce que j'appelle équilibre.

Alors que nous entrons dans une nouvelle année, une période où de nombreuses personnes prennent la résolution de mieux manger, parlons de la vraie nourriture pendant une minute. Ensuite, nous siroterons ce smoothie vert, d'accord ?

La vraie nourriture, le retour à des aliments moins transformés et plus de repas « à partir de zéro » gagne lentement en popularité dans notre société. Ce qui est amusant, c'est que pendant des siècles, la vraie nourriture était la seule chose qui existait. Ce n'était pas une façon populaire de manger, c'était la seule façon de manger. Un repas que l'on pourrait acheter sur les étagères d'une épicerie et cuit en moins de deux minutes au micro-ondes aurait semblé absurde à nos ancêtres.

Juste une remarque, je ne suis pas contre la technologie ou même les avancées scientifiques (éthiques) (hé, j'écris sur un ordinateur portable et je porte une montre Apple. Et oui, je possède et utilise un micro-ondes).

Quelque part en train d'essayer de rendre les aliments pratiques et peu coûteux, les entreprises ont commencé à utiliser de faux ingrédients (ou des ingrédients chimiquement améliorés que notre corps ne reconnaît plus comme des aliments), ou beaucoup des mêmes ingrédients nutritionnellement vides (sucres raffinés et maïs transformé et soja). Bientôt, les marchés et les magasins, qui étaient autrefois remplis d'ingrédients frais, ont été envahis par ces "aliments trop transformés et déficients en nutriments". Et pour que ces "aliments" semblent être des choix incroyables, les emballages ont été soigneusement étiquetés avec toutes sortes d'allégations saines.

Maintenant, en 2017, nous avons toute une génération d'adultes (ma génération) qui a grandi avec ces "aliments". restaurant avec un chef de formation, une révolution culinaire a commencé. Une révolution qui consiste à revenir aux ingrédients frais et aux repas riches en nutriments.

C'est la beauté de la vraie nourriture. Ce n'est pas un régime. Il ne s'agit pas d'ingrédients à la mode, comme les baies de goji ou les graines de chanvre (que j'utilise ironiquement dans ce smoothie). Il ne s'agit pas d'acheter tout local et non emballé. Il s'agit simplement d'être intentionnel et attentif aux aliments que nous consommons, et de réfléchir délibérément aux ingrédients utilisés pour fabriquer nos aliments.

Cela dit, commençons la nouvelle année avec un simple smoothie riche en nutriments.

J'ai trouvé que les smoothies sont un excellent moyen pour moi de commencer la matinée, surtout lorsque je me lève avant ma famille et que je ne veux pas encore prendre un petit-déjeuner complet. Un smoothie peut être un excellent véhicule pour emballer un tas d'ingrédients frais et riches en nutriments dans un véritable mode de vie alimentaire (en particulier à la première heure le matin), comme : des probiotiques (lorsque vous utilisez du yogourt ou du kéfir), des fibres et du potassium (grâce à les fruits et/ou légumes entiers et l'avoine) et les protéines (provenant des beurres de noix).

Le smoothie d'aujourd'hui est mon smoothie de prédilection la plupart des matins. Ce smoothie n'est pas lourd (il ne contient pas un tas de fruits ou de légumes durs, ni de produits laitiers), mais il a quand même un punch nutritionnel (dans le bon sens) grâce aux légumes-feuilles, à la banane, au beurre de noix et à l'avoine . Parfois, j'ajoute également des graines de chia, des graines de chanvre ou du collagène, si les ingrédients sont disponibles dans mon garde-manger.

Après mon entraînement matinal à la barre (que j'essaie de faire au moins quatre jours par semaine), et une fois que tout le monde sera réveillé et prêt pour l'école, je profiterai d'un petit-déjeuner rapide avec la famille avant de sortir tous ensemble. . Personnellement, je ne trouve pas qu'un smoothie soit suffisant pour me rassasier jusqu'au déjeuner, alors je profite généralement de quelques crêpes ou d'un œuf pendant cette période.

Vivement une nouvelle année ! Une année d'être intentionnel et conscient des choix que nous faisons.


Le meilleur smoothie pour le petit-déjeuner

Bien sûr, il y a du jus vert, mais encore mieux, ce smoothie de la déesse verte & mdashand non, ça ne fait pas de mal qu'il soit servi dans un pot Mason. « Les smoothies peuvent être bien plus que le simple cocktail standard composé de légumes verts, de fruits et de liquide », explique Melissa Baswell Williams, auteure de recettes et blogueuse de Bubby and Bean. "Ce smoothie est légèrement sucré mais se concentre davantage sur les légumes verts que sur les fruits. Selon la quantité d'ananas que vous ajoutez, l'ananas sans mdash est moins sucré et le mdashit est également un peu salé et constitue un bon repas."

1 à 2 poignées de chou frisé bio
2 poignées d'épinards bio
¼ tasses d'ananas bio surgelé
¼-½ tasse de mangues biologiques surgelées
Quelques morceaux d'avocat
2-3 cuillères à soupe de graines de chia bio
½ tasses d'eau de coco
Granola biologique, pour la garniture

Mélanger tous les ingrédients sauf le granola pendant 30 à 60 secondes. Garnir de granola et siroter ou manger avec une cuillère.

Recette développée par Melissa Baswell Williams et initialement publiée sur Bubby et Haricot, un blog dédié à un style de vie créatif.


Comment donner un bon goût à un smoothie vert

La question que tout le monde se pose quand il s'agit de smoothies verts…”Pouvez-vous goûter les verts ?”

Lorsque vous préparez un smoothie vert, vous devez faire attention à la quantité de légumes que vous y ajoutez. Si vous ajoutez trop d'épinards ou de chou frisé, vous pourriez vous retrouver avec un smoothie au goût d'épinards ou de chou frisé !

J'ajoute généralement environ une poignée d'épinards ou de chou frisé à mes smoothies verts, ce que je trouve est la quantité parfaite. Une autre astuce pour donner un bon goût à un smoothie vert est d'utiliser des fruits tropicaux comme la mangue ou l'ananas ! (si vous préférez l'ananas, n'hésitez pas à l'échanger dans ce smoothie, ou essayez cette recette de smoothie vert.)


Recette de smoothie vert

Le smoothie maison simple est bourré de vitamines et de nutriments.

Comme petit-déjeuner ou collation saine, c'est un moyen fantastique et facile d'augmenter votre consommation quotidienne de fruits et légumes, et la recette entière ne prend que quelques minutes à préparer.

Recettes de smoothies verts

Smoothie au chocolat : Utilisez la banane comme fruit de votre choix et ajoutez 1 cuillère à soupe de poudre de cacao ou de poudre de protéine de chocolat à la recette de base ci-dessous.

Piña Colada verte : Utilisez un vert neutre, de l'ananas pour les fruits, du lait de coco ordinaire ou allégé pour le liquide, et sucrez au besoin.

Smoothie au pain aux bananes : Utilisez de la banane et ajoutez 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille pure et de cannelle. Garnir de noix concassées et de crème fouettée à la noix de coco.

Coupe au beurre de cacahuète : Utilisez des cerises ou de la banane comme base. Incorporer 2 cuillères à soupe de beurre d'arachide ou de beurre d'arachide en poudre et éventuellement 1 cuillère à soupe de poudre de cacao.

Smoothie vert riche en protéines : Mélangez 1 à 2 cuillères à soupe de votre poudre de protéine préférée et une poignée facultative de graines de chia.

Smoothies au café : Pour une version caféinée énergisante, mélangez simplement une poignée de légumes verts doux dans cette recette de Frappuccino.

Bols de smoothies verts : Versez votre smoothie dans un bol au lieu d'un verre, amusez-vous avec les garnitures et mangez avec une cuillère (pas besoin de paille !).

Avec autant d'options de saveurs à essayer à la maison, pourquoi ne pas transformer votre cuisine en votre propre usine de smoothies ?

Moins cher que Jamba Juice ou Smoothie King (où les prix peuvent atteindre sept ou huit dollars pour un seul smoothie), fabriquer le vôtre vous permet non seulement d'économiser de l'argent, mais vous avez également un contrôle total sur les ingrédients à inclure.

Des restes d'épinards ? Utilisez-le dans cette recette de curry à la noix de coco ou – si vous vous sentez aventureux – cette belle crème à la menthe et aux pépites de chocolat.

Ingrédients du smoothie vert

La recette de base demande 1 tasse de liquide, de fruits surgelés et de légumes à feuilles vertes.

Choisissez un fruit naturellement très sucré – les bonnes options incluent la banane, l'ananas, la mangue ou les cerises. Pour un smoothie vert sans fruits, essayez la patate douce rôtie hachée surgelée.

Vous pouvez également le transformer en un shake protéiné superaliment en ajoutant une cuillère de votre poudre de protéine préférée ou 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète.

L'ajout de poudre de cacao masquera la couleur verte, ce qui en fait une bonne option pour les enfants, les adolescents ou les adultes difficiles.

Quels verts utiliser ?

Vous avez de nombreuses options ici, alors n'hésitez pas à le changer à chaque fois ou à utiliser un mélange de légumes verts frais ou surgelés que vous avez sous la main.

La laitue romaine, la laitue au beurre, le mâche ou les épinards donneront le profil de saveur le plus neutre, ce qui les rend parfaits pour ceux qui veulent éviter un goût amer.

Ou pour une saveur plus forte et plus épicée, essayez le chou frisé, la roquette, les feuilles de moutarde, le chou vert, le bok choy, les feuilles de betterave ou la bette à carde.

Ajoutez de la saveur avec du céleri, du persil, de la menthe, de la coriandre, du citron vert ou une poignée de basilic et vous pouvez même inclure des courgettes crues, du poivron vert, des raisins verts, du concombre, de l'avocat ou du brocoli cuit à la vapeur.

Quel lait est le meilleur ?

Utilisez le lait que vous utilisez normalement pour les smoothies, y compris les options à base de plantes sans produits laitiers telles que le lait d'amande, le lait de riz, le lait d'avoine, le lait de soja ou le lait de coco en conserve.

Vous ne voulez pas du tout utiliser de lait ? Le smoothie peut également être préparé avec du jus d'orange, du jus de pomme, du jus d'ananas, du yaourt (pour un smoothie plus épais) ou de l'eau de coco.

Idées de compléments pour smoothies

La meilleure partie de cette recette est sa facilité de personnalisation :

Changez la saveur en ajoutant une pincée de vanille ou une pincée de curcuma, de spiruline, de gingembre, de café instantané ou d'extrait de menthe poivrée pur comme dans ce Healthy Shamrock Shake.

Sucrez avec des dattes, du sucre non raffiné, de la stévia ou du sirop d'érable pur si désiré.

Et terminez votre smoothie en le garnissant de cœurs de chanvre, de flocons d'avoine ou de granola, de myrtilles fraîches ou de fraises tranchées ou de banane, de lin moulu ou de noix de coco râpée, ou d'une poignée de mini pépites de chocolat !

Peut-il s'agir d'un substitut de repas ?

Si vous préparez un smoothie comme substitut de repas, assurez-vous d'inclure une forme de protéine pour rester en forme et suffisamment de calories pour répondre adéquatement à vos besoins nutritionnels personnels et à votre niveau d'activité.

Le smoothie fait un excellent petit-déjeuner servi avec un lot de muffins à l'avoine ou à l'ananas.

Quels sont les avantages pour la santé?

Riches en fibres, potassium, fer, vitamine A, vitamine C, vitamine E, vitamine K, acide folique et calcium, et faibles en gras et en calories, les légumes à feuilles vertes sont un élément important d'une alimentation saine.

Boire un smoothie vert tous les jours est un moyen facile d'augmenter l'hydratation et de respecter la recommandation quotidienne pour les fruits et légumes, ce qui peut souvent être un défi pour ceux qui ont un style de vie actif.

Les smoothies peuvent aider à réduire le cholestérol, à améliorer la digestion, à aider à perdre du poids, à fournir de l'énergie et les antioxydants protègent votre corps contre les radicaux libres, aucun jus de nettoyage ou de désintoxication n'est requis.

Ci-dessus, regardez la vidéo sur la façon de faire un smoothie vert


Recette : Smoothie petit-déjeuner

Servir dans cette recette: 1

Calories : 346.6
Graisse totale: 14,3 g 22%
Gras saturés : 1,9 g 9.7%
Cholestérol: 0 mg 0%
Sodium: 268,9 mg 11.2%
Glucides totaux : 49,5 g 16.5%
Fibres alimentaires : 6,2 g 24.9%
Sucre : 25,1 g
Protéine: 9,2 g 18.3%
Vitamine A : 11,9% Vitamine C : 21,1 %
Calcium : 8,8% Fer : 15 %

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures en fonction de vos besoins en calories.