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Rouleau de poitrine de dinde

Rouleau de poitrine de dinde


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Couper la poitrine de dinde en tranches larges et fines et battre les tranches avec un marteau jusqu'à ce qu'elles atteignent une épaisseur d'environ 2 cm, sans se casser.

Saupoudrer de sel et de poivre et laisser au réfrigérateur pendant 20 minutes pour congeler.

Hacher les légumes verts, les oignons, l'ail et le fromage et mélanger avec les œufs battus.

On pose les tranches de viande sur un plateau, superposées un peu les unes sur les autres, puis on met la composition de fromage et de verdure.

Nous roulons la viande et l'attachons fermement avec un fil. Graisser le rouleau avec de l'huile/du beurre fondu et le mettre dans du papier aluminium.

Placez-le dans le plateau (gâteau) et mettez-le dans le four préchauffé pendant environ 50 minutes.

10 minutes avant qu'il ne soit prêt, retirez le papier d'aluminium et laissez le rouleau dorer un peu.

Laissez-le refroidir puis coupez-le en tranches épaisses.



Commentaires:

  1. Samule

    Haaa, l'auteur est vraiment tourné

  2. Terris

    Je crois que vous vous trompez. Je propose d'en discuter. Envoyez-moi un e-mail en MP, nous parlerons.



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