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Truite frite

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J'aime le poisson et la truite est ma préférée. J'ai aussi essayé la version au four, mais je reste d'avis que le meilleur reste le poisson frit. (même si ce n'est pas le plus sain).

  • -truite
  • -sel poivre
  • -Farine blanche
  • -huile de friture
  • -Citron

Portions : -

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Truite frite :

Les truites sont nettoyées, lavées, je les préfère sans tête, même si le poisson entier est bon, je dois dire que je n'aime pas les voir avec ma tête. :) Salez-le, poivrez-le, si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter des herbes aromatiques, ajoutez-le à la farine blanche et faites-le frire dans de l'huile chaude. Servir avec des frites, nature, riz, légumes, ce que vous aimez. Et certainement avec du citron. ;)


Recettes à la truite Recettes simples et faciles à préparer. Truite au four, truite frite, assiette de truite ne sont que quelques-unes des recettes que je propose dans cette collection.

Vous trouverez ici des conseils et des idées pour préparer la truite.

Avant de voir quoi recettes de truite Je vous ai préparé faites attention à acheter du poisson frais. Il doit avoir une cornée transparente et des pupilles noires. La peau du poisson doit être élastique, brillante.

Si vous n'aimez pas nettoyer le poisson, vous pouvez demander à certains magasins de le faire pour vous.

CLIQUEZ SUR LE TITRE DE CHAQUE RECETTE ET ATTEIGNEZ LA RECETTE VOULUE.


7 commentaires à & bdquoPastrav frit & rdquo

Graisser les pommes de terre avec un peu d'huile d'olive et les faire cuire dans une plaque recouverte de papier d'aluminium pendant 30 minutes. Ensuite, je prends le papier d'aluminium et le laisse encore quelques minutes. J'espère t'avoir aidé :)

Salut Amalia, avant je faisais des truites avec de la farine de maïs, mais elles sont meilleures comme ça, au moins on aime plus ça, plus récemment j'ai mis un peu de romarin (séché et haché) c'est très bon, ça donnerait un arôme plus intéressant. Connaissez-vous d'autres méthodes de cuisson de la truite? Je t'embrasse et je sais que beaucoup de gens disent ça, mais je n'y peux toujours pas.

Cher Ancuta, merci beaucoup, aujourd'hui j'ai posté une recette avec de la truite, j'en ai une autre que j'espère poster demain :).


Recettes à la truite

Voir une série de recettes de truite et appliquez-les si vous voulez cuisiner quelque chose de sain, cohérent et savoureux. Vous trouverez les meilleurs plats de truite dans ces recettes : truite au four, grillée, frite, truite saumonée ou arc-en-ciel.

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Mode de préparation +

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    Les recommandations pour l'introduction de poisson (et d'aliments solides & icircn en général) et le régime alimentaire d'un bébé ont changé.

    La soupe de poisson est un cocktail d'énergie et de santé pour toute la famille, choisissez un poisson désossé, riche en acides gras oméga 3, et.

    La purée de carottes et de poisson peut être une alternative plus agréable pour le bébé capricieux aux purées de poulet et de légumes.

    La salade de truite fumée est une surprise sur la table traditionnelle de Pâques, proposant une savoureuse combinaison de légumes et de poisson, qui sera.

    Le poisson pomme de terre est le plat préféré des Britanniques et pas pour rien. Je vous invite à essayer le poisson avec des légumes gratinés, une recette de.

    J'ai rarement mangé du poisson savoureux, et cela seulement dans les restaurants de poisson, où c'était super frais. Mais, si vous savez avec quoi le combiner, vraiment.


    Truite poêlée aux boulettes de citrouille frites

    On veut, on ne veut pas, mais aussi sur la chaleur il faut servir quelque chose dans l'assiette quand ta maison se met à table et te regarde longuement, comme pour dire – ben qu'est-ce que tu fais , tu ne vois pas qu'on attend que tu mettes quelque chose dans l'assiette ?!

    Il fait peut-être chaud, mais les rhumes achetés au marché ou encore les rhumes maison, servis avec du fromage, des tomates, des concombres et des poivrons partent un jour, viennent deux jours de suite, pas plus.

    Que faire? Les femmes au foyer pensent à des recettes qui sont préparées le plus rapidement possible pour peupler le moins possible la cuisine. La pensée qui ne leur donne pas la paix, servir dans l'assiette non pas n'importe quoi pour le trouver, mais quelque chose pour plaire aux gourmands, n'est pas à négliger, même si les petits capricieux ont grandi et ne tournent pas la tête ni n'ouvrent leur bouche quand tu veux mettre quelque chose.

    Chaque femme au foyer a ses propres solutions d'urgence, combinant rapidement, à travers des casseroles, des ingrédients qui peuvent être préparés rapidement. Parmi les combinaisons réussies, citons la viande/poisson avec des légumes, à la poêle ou sur le grill et, le plus rarement possible, au four.

    Les boulettes de légumes frites ou cuites au four peuvent être une solution populaire. Des légumes de toutes sortes, frais, peuvent être trouvés sur les étals, sur le marché (le nôtre, roumain) et sur le marché, notamment du turc ou du grec, mais aussi du néerlandais ou de l'égyptien.

    Quels ingrédients utilisons-nous pour les boulettes de viande aux légumes? Un seul légume ou un mélange de légumes peut être utilisé pour préparer les boulettes de viande. Comme légumes, nous pouvons utiliser: pommes de terre, choux nouveaux, courgettes, bacon, chou-fleur, brocoli, carottes, racine de persil, céleri-rave, goulasch, etc.

    Il ne manque pas de : oignons secs et oignons verts, ail sec et ail vert, persil et aneth vert.

    Pour lier les légumes et leur donner la forme de boulettes de viande, les œufs de poule, le fromage râpé, la farine de blé et la chapelure sont irremplaçables.

    Il y a aussi des sophistications culinaires dans la préparation des boulettes de viande végétales ! Les ménagères inventives mélangent également le poisson avec des légumes (thon en conserve, morue blanche, maquereau fumé, truite fumée, etc.).

    Ils utilisent également des épices (notamment asiatiques), autres que celles roumaines habituelles : gros sel, poivre moulu, thym séché, piments forts, paprika fumé, etc.

    Ingrédients nécessaires à la recette : truite fraîche, potiron, céleri, carottes, persil racine, citron, yaourt/crème aigre, beurre frais, œufs de poule, huile d'olive extra vierge, huile de colza, mouton de brebis/fromage fumé, farine, chapelure, persil et aneth vert, ail , gros sel, poivre en grains, thym, flocons de piment fort.

    Préparation de boulettes de citrouille.

    Les boulettes de citrouille sont préparées comme dans la recette à partir de foie de dinde avec des boulettes de citrouille frites.

    Quels autres légumes peuvent être utilisés comme base dans cette recette ? Le poisson frit se marie bien avec les boulettes de tuchini ou le chou nouveau, avec ou sans pommes de terre, en mix.

    Préparation de sauce à l'ail avec du yaourt et de l'aneth vert.

    Utilisez de l'ail frais, moulu dans des pinces spéciales / cuillères en bois, de l'huile d'olive extra vierge, de l'aneth vert finement haché, du yaourt gras, du gros sel, des grains de poivre fraîchement moulus, du jus de citron.

    Ingrédients

    • truite fraîche,
    • citrouilles,
    • yaourt gras,
    • oeufs de poule,
    • beurre frais,
    • Huile d'olive vierge extra,
    • fromage de brebis,
    • Ail,
    • Citron.

    Mélanger les ingrédients dans un bol à l'aide d'une cuillère de cuisine à longue queue.

    Ne plaisante pas avec les gourmands !

    En attendant que le poisson soit frit, les serveurs lubriques qui parcourent la cuisine, attirés par les odeurs mystérieuses qui les entourent, peuvent servir sur le coin de la table ou debout, au museau du cheval en quelque sorte, 2-3 boulettes chaudes, trempées dans la sauce préparée pour chaud. .

    Les gourmands attendent avec impatience la poêle dans laquelle est frite la première série de boulettes de citrouille. Lorsque les boulettes de viande prêtes à l'emploi sont retirées, dans l'assiette, vous ne pouvez pas les arrêter car elles doivent refroidir.

    Si la ménagère n'a pas préparé le mujdei et que l'appétit ne connaît pas les bords et/ou les oprelisti, les boulettes de viande de potiron peuvent être servies roulées dans du yaourt gras ou de la crème grasse.

    Les gourmands n'ont pas besoin de pain, mais une tranche de pain frais fait maison ferait l'affaire. Ils vérifieront immédiatement si la bière mise au congélateur a été refroidie, préventivement, 5 à 10 minutes avant.

    Quel poisson achetons-nous ?

    Dans cette recette, nous utilisons de la truite fraîche ou de la truite saumonée, fraîche.

    Rarement trouvez-vous par galanterie sur le non éviscéré, même s'il est roumain. La raison invoquée par les vendeurs serait que les propriétaires avaient accès à des fonds européens et qu'ils étaient obligés d'éviscérer le poisson qui est exposé dans la galanterie. Je suppose que quelque chose d'autre est ajouté au prix (et donc assez poivré).

    Les directions

    1. Préparation de boulettes de citrouille.
    2. Préparation de sauce à l'ail avec du yaourt.
    3. Nettoyage du poisson des écailles, des branchies et de l'intérieur, lavage et séchage.
    4. Faites chauffer un mélange d'huile d'olive extra vierge et de beurre frais dans une poêle à poisson spéciale. Dans le mélange, ajoutez les gousses d'ail, les anchois et les flocons de piment fort.
    5. Faire revenir la truite entière, dans un mélange de beurre frais et d'huile d'olive extra vierge, à feu vif.
    6. Assemblage et service préparés sur des assiettes plates, chauffées.

    Rarement reste-t-il frais par galanterie, du jour au lendemain, à penser que l'éviscération pourrait être due au fait qu'on ne voit pas que le poisson a plus de 1-2 jours ?!

    Nettoyage du poisson des écailles et de l'intérieur.

    Il aurait vidé le poisson et enlevé les nattes, mais les branchies ne sont pas enlevées et les écailles sont toujours en place.

    Nettoyez bien le poisson, lavez-le sous l'eau froide courante et laissez-le égoutter. Le poisson déjà égoutté est tamponné avec du papier absorbant et roulé/non roulé (selon la préférence/volonté de la ménagère) dans de la farine de blé.

    Rouler dans la farine peut donner un goût plus prononcé de & # 8220cuisson & # 8221 au poisson, c'est pourquoi de nombreuses femmes au foyer ne roulent pas le poisson dans la farine. Je le roule dans du maïs ou je ne le roule pas du tout.

    Faire frire la truite dans une poêle à poisson spéciale.

    Faites chauffer un mélange de beurre frais et d'huile d'olive extra vierge dans une poêle à poisson spéciale. Ajouter les gousses d'ail et les flocons de piment fort au liquide formé.

    Bien gardé secret par des professionnels ! Une saveur particulière est obtenue pour le poisson frit si 2-3 anchois sont ajoutés à l'huile mélangée à du beurre frais qui est chauffé, ce qui accentuera le goût du poisson.

    Le secret de la ménagère ! Le poisson roulé dans la farine, une fois frit, formera une croûte croustillante. Les poissons non roulés dans la farine peuvent être cassés lorsque vous les retournez, à l'aide d'une spatule/pince de cuisine.

    Le poisson est laissé à frire à feu vif, voire chaud, d'un côté et retourné (à l'aide d'une spatule de cuisine) une fois, pour ne pas se casser.

    Comment regarde-t-on le poisson frire ? La friture du poisson est suivie sur le dos, en piquant doucement la viande avec la pointe d'un couteau. Le poisson est frit lorsqu'il n'en sort plus de sang.

    Lorsque le poisson est prêt à frire sur chacun des côtés, arrosez de jus de citron.

    Assemblage et service de la préparation.

    Le plat est servi chaud sur des assiettes chauffées, avec une sauce frite dégoulinant sur le dessus.

    A côté du poisson, mettez du citron pour ceux qui le veulent plus acidulé.

    Une autre garniture peut être servie, par exemple des pommes de terre au four.

    Une tasse de sauce à l'ail est placée autour, au bout des doigts des gourmands.

    Le plat est servi avec un verre de vin blanc, sec.

    Bon appétit vous frères gourmands et vous frères gourmands de partout, où que vous soyez dans le monde ! Le poisson aux légumes ne doit pas manquer, 2 à 3 fois par semaine, dans les plats servis au déjeuner ou au dîner, si nous sommes soucieux de la santé de notre corps. Essayez cette recette et vous ne le regretterez pas.


    Méthode de préparation

    Après avoir bien nettoyé et lavé le poisson, essuyez-le avec une serviette et pressez le jus de citron dessus, salez et poivrez. Hacher finement la sauge, la mettre dans un bol et ajouter la farine, l'ail et les flocons. Nous les mélangeons et roulons bien le poisson dans le mélange, pour que le poisson enrobe bien de tous les côtés, puis nous le saupoudrons d'un peu d'huile d'olive.
    Faites chauffer la poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile et faites revenir la truite des deux côtés.
    Servir immédiatement, avec des tranches de tomate et de citron, à côté.

    Truite frite

    Le poisson est nettoyé, lavé, salé et arrosé du jus d'1/2 citron. Ingrédients secs


    Méthode de préparation

    Après avoir bien nettoyé et lavé le poisson, essuyez-le avec une serviette et pressez le jus de citron dessus, salez et poivrez. Hacher finement la sauge, la mettre dans un bol et ajouter la farine, l'ail et les flocons. Nous les mélangeons et roulons bien le poisson dans le mélange, pour que le poisson enrobe bien de tous les côtés, puis nous le saupoudrons d'un peu d'huile d'olive.
    Faites chauffer la poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile et faites revenir la truite des deux côtés.
    Servir immédiatement, avec des tranches de tomate et de citron, à côté.

    Truite frite

    Le poisson est nettoyé, lavé, salé et arrosé du jus d'1/2 citron. Ingrédients secs


    2 truites (pas très grosses)
    1 citron
    40 gr de beurre
    1 cuillère à soupe d'huile
    1/4 botte de persil
    2 cuillères à soupe de farine
    1 cuillère à café de paprika doux
    sel, poivre noir, flocons de piment

    Préparation je l'ai gardé dans la casserole

    1. Nettoyez la truite des intestins, puis coupez la tête et la queue et si vous voulez les ailes. Bien essuyer avec du papier absorbant.
    2. Mélanger la farine avec le paprika dans une grande assiette.
    3. Arrosez la truite de jus de citron partout, y compris à l'intérieur. Puis saupoudrer de sel, de poivre noir et de piment si désiré, y compris à l'intérieur. Rouler dans la farine, bien couvrir, puis secouer l'excédent de farine.
    4. Dans une grande poêle (contenant du poisson) faites chauffer l'huile et la moitié du beurre (utilisez ici clarifié si vous comptez faire revenir la truite en plusieurs tours ou si la poêle est en fonte et chauffe très fort). Mettez la truite dans la poêle et baissez le feu.
    5. Faites frire la truite pendant 5 minutes / partie.
    6. Retirer le poisson sur une plaque chauffante (veiller à le garder au four jusqu'à ce que vous en ayez besoin). Saupoudrer de persil haché.
    7. Égoutter une grande partie de la graisse laissée dans la poêle, en laissant environ une cuillère ochiométrique. Ajouter le reste du beurre et secouer la poêle d'avant en arrière jusqu'à ce qu'il fonde. Ajouter 3 cuillères à soupe de jus de citron et laisser reposer environ 15 secondes.
    8. Verser la sauce au beurre citronné sur la truite, sur toute la surface.
    9. Servir immédiatement chaud. Je les ai garnis de pommes de terre nouvelles à la poêle, mais cette fois je les ai assaisonnées de sel, de poivre et de nuages ​​hachés (feuilles d'algues). Je me marie aussi bien avec des pommes de terre naturelles ou du brocoli cuit à la vapeur.

    Méthode de préparation

    Après avoir bien nettoyé et lavé le poisson, essuyez-le avec une serviette et pressez le jus de citron dessus, salez et poivrez. Hacher finement la sauge, la mettre dans un bol et ajouter la farine, l'ail et les flocons. Nous les mélangeons et roulons bien le poisson dans le mélange, pour que le poisson enrobe bien de tous les côtés, puis nous le saupoudrons d'un peu d'huile d'olive.
    Faites chauffer la poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile et faites revenir la truite des deux côtés.
    Servir immédiatement, avec des tranches de tomate et de citron, à côté.

    Truite frite

    Le poisson est nettoyé, lavé, salé et arrosé du jus d'1/2 citron. Ingrédients secs


    Truite frite en croûte de maïs

    Je vous ai déjà dit que j'ai été et que je suis encore assez capricieux quand il s'agit de manger du poisson. Mais, comme il le disait il y a quelques semaines lorsque j'ai publié la recette du sandre du Nil à la crème et sauce au citron, j'ai décidé de surmonter ma "peur" des nombreux arêtes que possède le poisson et de l'introduire plus souvent dans le menu.

    Et pas seulement ça. J'ai décidé d'expérimenter des recettes avec différents poissons que j'évitais auparavant, tout comme la truite dont j'avais entendu parler parce que, eh bien, elle aurait des arêtes, car elle n'en a pas beaucoup. Et j'ai dit pour me convaincre alors j'ai commencé à cuisiner la truite.

    Je l'ai aussi cuit avec du persil et du citron, mais la faim était trop grande, donc il n'a pas été photographié et, implicitement, la recette n'atteindra pas encore le site. Plus chanceuse fut la truite frite en croûte de semoule de maïs que j'ai réussi à photographier, comme vous pouvez le voir.

    Autrement dit, et en somme, nous avons aujourd'hui « au menu » de la truite frite en croûte de semoule de maïs pour laquelle nous avons utilisé 2 morceaux de truite toute éviscérée, d'environ 500 grammes.


    Truite poêlée aux boulettes de citrouille frites

    On veut, on ne veut pas, mais aussi sur la chaleur il faut servir quelque chose dans l'assiette quand ta maison se met à table et te regarde longuement, comme pour dire – ben qu'est-ce que tu fais , tu ne vois pas qu'on attend que tu mettes quelque chose dans l'assiette ?!

    Il fait peut-être chaud, mais les rhumes achetés au marché ou encore les rhumes maison, servis avec du fromage, des tomates, des concombres et des poivrons partent un jour, viennent deux jours de suite, pas plus.

    Que faire? Les femmes au foyer pensent à des recettes qui sont préparées le plus rapidement possible pour peupler le moins possible la cuisine. La pensée qui ne leur donne pas la paix, servir dans l'assiette non pas n'importe quoi pour le trouver, mais quelque chose pour plaire aux gourmands, n'est pas à négliger, même si les petits capricieux ont grandi et ne tournent pas la tête ni n'ouvrent leur bouche quand tu veux mettre quelque chose.

    Chaque femme au foyer a ses propres solutions d'urgence, combinant rapidement, à travers des casseroles, des ingrédients qui peuvent être préparés rapidement. Parmi les combinaisons réussies, citons la viande/poisson avec des légumes, à la poêle ou sur le grill et, le plus rarement possible, au four.

    Les boulettes de légumes frites ou cuites au four peuvent être une solution populaire. Des légumes de toutes sortes, frais, peuvent être trouvés sur les étals, sur le marché (le nôtre, roumain) et sur le marché, notamment du turc ou du grec, mais aussi du néerlandais ou de l'égyptien.

    Quels ingrédients utilisons-nous pour les boulettes de viande aux légumes? Un seul légume ou un mélange de légumes peut être utilisé pour préparer les boulettes de viande. Comme légumes, nous pouvons utiliser: pommes de terre, choux nouveaux, courgettes, bacon, chou-fleur, brocoli, carottes, racine de persil, céleri-rave, goulasch, etc.

    Il ne manque pas de : oignons secs et oignons verts, ail sec et ail vert, persil et aneth vert.

    Pour lier les légumes et leur donner la forme de boulettes de viande, les œufs de poule, le fromage râpé, la farine de blé et la chapelure sont irremplaçables.

    Il y a aussi des sophistications culinaires dans la préparation des boulettes de légumes ! Les ménagères inventives mélangent également le poisson avec des légumes (thon en conserve, morue blanche, maquereau fumé, truite fumée, etc.).

    Ils utilisent également des épices (notamment asiatiques), autres que celles roumaines habituelles : gros sel, poivre moulu, thym séché, piments forts, paprika fumé, etc.

    Ingrédients nécessaires à la recette : truite fraîche, potiron, céleri, carottes, racine de persil, citron, yaourt/crème aigre, beurre frais, œufs de poule, huile d'olive extra vierge, huile de colza, mouton de brebis/fromage fumé, farine, chapelure, persil et aneth vert, ail , gros sel, poivre en grains, thym, flocons de piment fort.

    Préparation de boulettes de citrouille.

    Les boulettes de citrouille sont préparées comme dans la recette à partir de foie de dinde avec des boulettes de citrouille frites.

    Quels autres légumes peuvent être utilisés comme base dans cette recette ? Le poisson frit se marie bien avec les boulettes de tuchini ou le chou nouveau, avec ou sans pommes de terre, en mix.

    Préparation de sauce à l'ail avec du yaourt et de l'aneth vert.

    Utilisez de l'ail frais, moulu dans des pinces spéciales / cuillères en bois, de l'huile d'olive extra vierge, de l'aneth vert finement haché, du yaourt gras, du gros sel, des grains de poivre fraîchement moulus, du jus de citron.

    Ingrédients

    • truite fraîche,
    • citrouilles,
    • yaourt gras,
    • oeufs de poule,
    • beurre frais,
    • Huile d'olive vierge extra,
    • fromage de brebis,
    • Ail,
    • Citron.

    Mélanger les ingrédients dans un bol à l'aide d'une cuillère de cuisine à longue queue.

    Ne plaisante pas avec les gourmands !

    En attendant que le poisson soit frit, les serveurs lubriques qui parcourent la cuisine, attirés par les odeurs mystérieuses qui les entourent, peuvent servir sur le coin de la table ou debout, au museau du cheval en quelque sorte, 2-3 boulettes chaudes, trempées dans la sauce préparée pour chaud. .

    Les gourmands attendent avec impatience la poêle dans laquelle est frite la première série de boulettes de citrouille. Lorsque les boulettes de viande prêtes à l'emploi sont retirées, dans l'assiette, vous ne pouvez pas les arrêter car elles doivent refroidir.

    Si la ménagère n'a pas préparé le mujdei et que l'appétit ne connaît pas les bords et/ou les oprelisti, les boulettes de viande de potiron peuvent être servies roulées dans du yaourt gras ou de la crème grasse.

    Les gourmands n'ont pas besoin de pain, mais une tranche de pain frais fait maison ferait l'affaire. Ils vérifieront immédiatement si la bière mise au congélateur a été refroidie, préventivement, 5 à 10 minutes avant.

    Quel poisson achetons-nous ?

    Dans cette recette, nous utilisons de la truite fraîche ou de la truite saumonée, fraîche.

    Rarement trouvez-vous par galanterie sur le non éviscéré, même s'il est roumain. La raison invoquée par les vendeurs serait que les propriétaires avaient accès à des fonds européens et qu'ils étaient obligés d'éviscérer le poisson qui est exposé dans la galanterie. Je suppose que quelque chose d'autre est ajouté au prix (et donc assez poivré).

    Les directions

    1. Préparation de boulettes de citrouille.
    2. Préparation de sauce à l'ail avec du yaourt.
    3. Nettoyage du poisson des écailles, des branchies et de l'intérieur, lavage et séchage.
    4. Faites chauffer un mélange d'huile d'olive extra vierge et de beurre frais dans une poêle à poisson spéciale. Dans le mélange, ajoutez les gousses d'ail, les anchois et les flocons de piment fort.
    5. Faire revenir la truite entière, dans un mélange de beurre frais et d'huile d'olive extra vierge, à feu vif.
    6. Assemblage et service préparés sur des assiettes plates, chauffées.

    Rarement reste-t-il frais par galanterie, du jour au lendemain, à penser que l'éviscération pourrait être due au fait qu'on ne voit pas que le poisson a plus de 1-2 jours ?!

    Nettoyage du poisson des écailles et de l'intérieur.

    Il aurait vidé le poisson et enlevé les nattes, mais les branchies ne sont pas enlevées et les écailles sont toujours en place.

    Nettoyez bien le poisson, lavez-le sous l'eau froide courante et laissez-le égoutter. Le poisson déjà égoutté est tamponné avec du papier absorbant et roulé/non roulé (selon la préférence/volonté de la ménagère) dans de la farine de blé.

    Rouler dans la farine peut donner un goût plus prononcé de & # 8220cuisson & # 8221 au poisson, c'est pourquoi de nombreuses femmes au foyer ne roulent pas le poisson dans la farine. Je le roule dans du maïs ou je ne le roule pas du tout.

    Faire frire la truite dans une poêle à poisson spéciale.

    Faites chauffer un mélange de beurre frais et d'huile d'olive extra vierge dans une poêle à poisson spéciale. Ajouter les gousses d'ail et les flocons de piment fort au liquide formé.

    Bien gardé secret par des professionnels ! Une saveur particulière est obtenue pour le poisson frit si 2-3 anchois sont ajoutés à l'huile mélangée à du beurre frais qui est chauffé, ce qui accentuera le goût du poisson.

    Le secret de la ménagère ! Le poisson roulé dans la farine, une fois frit, formera une croûte croustillante. Les poissons non roulés dans la farine peuvent être cassés lorsque vous les retournez, à l'aide d'une spatule/pince de cuisine.

    Le poisson est laissé à frire à feu vif, voire chaud, d'un côté et retourné (à l'aide d'une spatule de cuisine) une fois, pour ne pas se casser.

    Comment regarde-t-on le poisson frire ? La friture du poisson est suivie sur le dos, en piquant doucement la viande avec la pointe d'un couteau. Le poisson est frit lorsqu'il n'en sort plus de sang.

    Lorsque le poisson est prêt à frire sur chacun des côtés, arrosez de jus de citron.

    Assemblage et service de la préparation.

    Le plat est servi chaud sur des assiettes chauffées, avec une sauce frite dégoulinant sur le dessus.

    A côté du poisson, mettez du citron pour ceux qui le veulent plus acidulé.

    Une autre garniture peut être servie, par exemple des pommes de terre au four.

    Une tasse de sauce à l'ail est placée autour, au bout des doigts des gourmands.

    Le plat est servi avec un verre de vin blanc, sec.

    Bon appétit vous frères gourmands et vous frères gourmands de partout, où que vous soyez dans le monde ! Le poisson aux légumes ne doit pas manquer, 2 à 3 fois par semaine, dans les plats servis au déjeuner ou au dîner, si nous sommes soucieux de la santé de notre corps. Essayez cette recette et vous ne le regretterez pas.


    Vidéo: Paistettua kananpoikaa ja bulguria


Commentaires:

  1. Fahy

    Je suis désolé, mais je pense que vous vous trompez. Je peux le prouver. Envoyez-moi un e-mail en MP, nous parlerons.

  2. Taujind

    Quoi que ce soit de similaire.

  3. Gardazilkree

    Je suis absolument confiant à cela.

  4. Kunsgnos

    Je pense que c'est le mauvais sens.

  5. Brunon

    C'est une convention commune

  6. Arshavir

    Je regrette, mais rien ne peut être fait.



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